Ass Hafermëllech gesond?

Hafermëllech ass trendy: den Hafer-baséierten Getränk ass vegan, Laktosefräi - an eng gutt Alternativ zu Kuhmëllech fir Veganer, zum Beispill. Awer wéi gesond ass den Haferdrink eigentlech?

Ëmmer méi Leit ginn aus gesondheetlechen oder ethesche Grënn Kéi Mëllech op. Glécklecherweis ginn et elo vill Planzbaséiert Gedrénks als Alternativ: Hafermëllech, Sojamëllech, Mandelmëllech, Kokosnossmëllech, Speltmëllech a Co. Hafermëllech ass besonnesch populär bei Veganer. An déi, déi d'Mëllech net toleréiere kënnen, hu keng Problemer mat der Laktoseintoleranz, wann et ëm Haferdrénken an aner Getränke baséiert.

Hafermëllech ass elo e richtegen Trenddrink ginn, et gëtt och dacks fir Cappuccino benotzt.

Ass Hafermëllech gesond?

Hafermëllech ass e gudde Mëllechersatz fir verschidden Allergiker: et enthält keng Laktose a kee Mëllechprotein. De Getränk ass awer net gëeegent fir Zelliakiepatienten a Leit déi Gluten mussen oder wëllen vermeiden. Hafer selwer enthält kee Gluten, awer Getreide mat Gluten kënnen op Felder als Fangkultur ugebaut ginn, an Hafer kann och a Kontakt mat Gluten kommen wärend der Ernte a weider Veraarbechtung.

Hafer enthält och Füllfaser, déi e positiven Effekt op Cholesterinspiegel an Verdauung hunn. Allerdéngs enthält de veraarbechten Industrieprodukt net méi ze vill Nährstoffer.

Laut enger amerikanescher Etude ass Getreidemëllech net gëeegent als Mëllechersatz fir Puppelcher. Grain Gedrénks feelen also Proteinen a Vitamin B12, déi wichteg sinn fir d'Entwécklung vum Kand.

Dofir ass Hafermëllech e gudde Mëllechersatz

Hafermëllech ass e gudden Ersatz fir Kéi Mëllech well et super ass fir ze kachen a baken.
En Haferdrink geet och gutt mat Kaffi. De Goût ass éischter neutral am Verglach mat zum Beispill Sojamëllech oder Mandelmëllech, e puer wéi de käregen Aroma. Hafermëllech ass einfach ze schaumen an ass dofir och fir vill Cappuccino Varianten gëeegent.
Hafermëllech huet e gudden ökologesche Gläichgewiicht: d'Hafer fir de Getränk kommen dacks (awer net ëmmer) aus Däitschland a sinn dacks vun organescher Qualitéit. Hafer si resistent géint Onkraut, sou datt d'Baueren se seelen sprëtzen. Am Verglach mat anere Planz-baséiert Gedrénks, wéi Mandel Mëllech, Produktioun verlaangt och manner Waasser. Kee Reebësch muss fir Hafer geläscht ginn, wéi dat heiansdo de Fall ass fir d'Sojabounen ze kultivéieren.
Wéi och ëmmer, Hafermëllech huet och Nodeeler: de Getränk ass bal ausschliesslech a Getränkskartonen verfügbar, déi fir eng grouss Quantitéit Offall verantwortlech sinn.

Wéi vill Kalorien huet Hafermëllech?

Déi pflanzlech Mëllech enthält nëmmen ee Prozent Fett - an domat däitlech manner wéi konventionell Kuhmëllech. Et gëtt nach e bëssen Energie am Mëllechersatz: 100 Milliliter hunn 42 Kikalorien. Zum Verglach: Kuhmëllech huet 64 Kikalorien, oder 49 Kikalorien (fettarm Mëllech).

Wéi maacht Dir eigentlech Hafermëllech?

Wann Dir Är eege Hafermëllech wëllt maachen, brauch Dir just Haferflocken a Waasser. Loosst d'Flakelen fir e puer Stonnen, dann puree d'Mëschung. Mat Hëllef vun engem Haushaltssief kënnt Dir endlech d'Hafermëllech ausfilteren. Hiersteller addéieren Additiven a Konservéierungsmëttel fir déi fäerdeg Mëllech aus dem Supermarché oder Apdikt.

Iwwregens däerfen d'Provider net vu Mëllech schwätzen, wann et ëm den Haferdrink geet. De Begrëff Mëllech ass vum Gesetz geschützt. Et däerf nëmme benotzt gi fir Mëllech aus de Juer vun enger Kéi, Schof, Geess oder Päerd. Et gëtt nëmmen eng Ausnam fir Kokosnoss Mëllech. Dofir gëtt et keng Ernimmung vun Hafermëllech op der Verpackung, de Mëllechersatz gëtt als Haferdrink ugekënnegt. An alldeeglechen Sprooch nennen d'Konsumenten awer den Haferdrink Hafermëllech - schliisslech gëtt et wéi Mëllech benotzt.

Oat Milk Test: Wéi eng Oat Milk Sollt ech kafen?

Wann Dir en Haferdrink wëllt kafen, kënnt Dir et elo an bal all Supermarché oder Apdikt fannen. D'Käschte pro Liter leien tëscht 0.99 an 2.50 Euro. D'Gutt Noriicht: An eisem Hafermëllechtest kënne mir vill "ganz gutt" Haferdrinks recommandéieren an hunn insgesamt wéineg ze beschwéieren. Et gëtt Kritik fir iwwerflësseg Vitamin-Ergänzungen a kontrovers Phosphathaltege Additiven.

Tipp: Beim Kaf oppassen op d'Land vun der Hierkonft an der Produktioun. Hafer aus der däitscher Bio-Ubau bedeit kuerz Transportweeër a Kultivatioun ouni Pestiziden.