Ass Joghurt gesond? All Mythen am Scheck

Ass Joghurt gesond? Vermeintlech sinn d'Darm glécklech ...

Probiotesch, prebiotesch, riets-Hänn, lénks-Hänn - all Buzzwords geduecht fir d'gesond Eegeschafte vum Joghurt fir den Darm ze ënnersträichen. Dës Begrëffer bezéien sech op d'Milchsäurebakterien, déi am Joghurt enthale sinn oder op onverdaubar Kuelenhydrater wéi Fruktose a Laktose Oligosacchariden. Béid solle geregelt Verdauung garantéieren an den Immunsystem stäerken.

• De Problem: de Joghurt muss fir d'éischt duerch d'Säurebad am Bauch goen, ier en giess gëtt. Hei sinn awer schonn déi meescht gesond Keimen ëmbruecht. An der Regel kommen se net emol an den Darm, also kënnen se och do net schaffen.
• Et gi Kulture vu Bakteriestämme, déi dës Säurebehandlung ongeschaaft iwwerliewen an dofir e richtegen Effekt op den Darm hunn. Leider kënnt Dir als Konsument net aus der Verpackung soen wéi eng Bakteriestämme am Joghurt enthale sinn.
• Lénks- oder rietshand Milchsäuren ginn dacks vum Hiersteller betount. Dës Klassifikatioun verstoppt nëmmen déi verschidde kierperlech Eegeschafte vun dextrorotatory a levorotatory Milchsäure.
• Fir eng gesond Persoun mécht et keen Ënnerscheed, si kënne béid Milchsäuren verdauen. Déi lénkshand Milchsäure gëtt awer e bësse méi lues verdaut. Dofir gëtt déi riets Hand als méi verdaubar ugesinn.

Yoghurt a Laktosintoleranz ginn net zesummen? – Dat stëmmt net

• Déi, déi un Laktoseintoleranz leiden, vermeiden normalerweis Mëllechprodukter. Dann ass awer e Kalziummangel inévitabel, wat zu Osteoporose féiere kann.
• Mëllechprodukter ganz ze vermeiden ass also net de Wee fir ze goen wann Dir Laktosintolerant sidd. Sauermëllechprodukter wéi Joghurt, déi net waarm behandelt goufen, ginn normalerweis zimlech gutt toleréiert.
• Joghurt ass dofir eng gutt Quell vu Kalzium, och fir Leit déi soss net Mëllechprodukter toleréiere kënnen.

Yoghurt mécht Iech net déck? - deelweis richteg

• Natierlech Joghurt ouni Zousatz Zocker oder aner Séissstoffer mécht Iech net fett. Eis Tipp: Maacht Ären eegene Joghurt.
• Wéi och ëmmer, d'Regaler an de Supermarchéen si voll mat verschiddene Joghurt-Aromen. Dës hunn Zocker, Maisirop oder kënschtlech Séissstoffer dobäigesat. Dëst ass och an der Kaloriezuel reflektéiert. Sou Yoghurt soll een net als gesond Iessen denken, mee éischter als Dessert.
• Wann Joghurt de Séisser Sucralose enthält, ass et am beschten et um Regal ze loossen. Dës Substanz killt Probiotika. Dëst bedeit datt Dir keng Chance hutt datt e puer Kulturen duerch de Mo ongeschaaft passéieren an hir Effekter am Darm befreien.
• Wann einfach Joghurt eleng ze faarweg fir Iech ass, mëscht frësch Uebst fir méi Aroma ze addéieren. Maacht awer ouni zousätzlech Séissstoffer wann Dir wëllt datt de Joghurt gesond ass.

Fazit: natierleche Joghurt ass gesond

• Natierlech Joghurt ass e gesond Iessen, wann nëmme wéinst sengem héije Kalziumgehalt.
• Erwaart awer keng Wonner wann Dir Joghurt iesst. Hien kann déi ugekënnegt Darmreinigung net erfëllen.
• Wéi och ëmmer, e puer Bakteriekulturen maachen ëmmer de Wee an den Darm - a si sinn eigentlech do nëtzlech.
• Iess Joghurt fir Är Gesondheet, evitéiert fäerdeg Uebst Joghurt. Et huet normalerweis net vill gemeinsam mat natierleche Produkter.