John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 280 g Kartoffelen (Triple)
- 1 Kaffisläffel Salt
- 1 Kaffisläffel Ganz Kiem Somen
- 1 Kaffisläffel Buedem Kurkuma
- 100 g Niddereg-Fett Quark
- 100 g Rettich
- 35 g 1 Zwiebel geschält
- 20 g Fréijoer Ënnen / gebotzt
- 7 g 1 Stéck Ingwer geschält
- 0,5 Kaffisläffel Mëll Currypulver
- 2 grouss Prise Grof Mieresalz vun der Millen
- 2 grouss Prise Faarweg Peffer aus der Millen
- 2 Zoppeläffelen Kachcreme
- 1 Zoppeläffelen Chive Rollen
- 1 Basil Tipp
- 1 reech
Uweisungen
- D'Gromperen wäschen, am gesalzene Waasser (1 Teelöffel Salz) mat ganzer Kiischten (1 Teelöffel) a gemalen Kurkuma (1 Teelöffel) fir ongeféier 20 Minutten kachen, ofkillen a schielen. Botzen, wäschen a fein Wierfel schneiden. Späichert e Rettich fir de Garnéieren. Zwiebel schielen a fein schneiden. Botzen a wäschen d'Fréijoer Ënnen a fein Réng geschnidden. Den Ingwer schielen a fein schneiden. All Zutaten (100 g Quark, geschniddene Rettich, geschnidden Zwiebel, Fréijoerszwiebelréng, geschnidden Ingwer, ½ Teelöffel mëllen Curry, 2 grouss Prise grober Mieresalz vun der Millen an 2 grouss Prise faarwege Peffer aus der Millen) an eng Schossel a gutt mixen / mixen. Zum Schluss d’Kachcrème (2 st. Jacket Kartoffel Quark Diät Iessen garnéiert mat engem Rettich an engem Basilikum Tipp a sprëtzen mat Schnéi, servéiert.
