Kamut: Dat ass wéi gesond den antike Getreide ass

Kamut an déi positiv Auswierkungen op Är Gesondheet

Kamut, och bekannt als Khorasan Weess, gehéiert zum sougenannten antike Getreid an ass dofir e Virfahre vun der Weess déi haut verbreet ass. Et gesäit och ganz ähnlech aus, awer d'Käre sinn ongeféier duebel sou grouss. Déi meeschtens organesch ugebaut Getreide huet e positiven Effekt op Är Gesondheet:

• Kamut scoret besonnesch gutt wann et ëm Äre Proteinbalance kënnt. Well dat antikt Getreid enthält bis zu 40% méi Protein wéi modern Weesszorten.
• Zousätzlech huet de Kamut mat sengem héijen Undeel vu Magnesium, Zink, dem Spuerelement Selen, a Folsäure.
• An déi vill B Vitamine a Vitamin E hunn och e positiven Effekt op Är Gesondheet.
• 100 Gramm Kamut hunn och iwwer 10 Gramm Diätfaser. Dëst entsprécht schonn engem Drëttel vun der recommandéierter deeglecher Dosis.

Wéi veraarbecht Kamut an der Kichen

Dir kënnt dat antikt Getreid a ville Beräicher benotzen, sou wéi konventionell Weess. Zousätzlech kënnt Dir Kamut a verschiddene Rezepter benotzen:

• Kamut Flakelen, zum Beispill, addéiere vill Protein a Faser fir Äre Müsli.
• A Form vu Spaghetti ass de Kamut op kee Fall méi schlecht wéi seng modern Famill a kann perfekt als Alternativ benotzt ginn.
• Kamut gëtt besonnesch dacks a Form vu Miel fir Baken benotzt. Duerch déi vill vital Substanzen bleift d'Brout méi laang frësch. Mir hunn Tipps fir Brout baken fir Iech an engem aneren prakteschen Tipp zesummegefaasst.