John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 3 kg Lämmchen op de Schanken
- 1 Rëtsch Fréijoer Ënnen
- 1 Rëtsch Lavender
- 1 Rëtsch Rosemary
- 150 g Getréchent Tomaten am Ueleg
- 150 g Schwaarz Oliven
- 500 ml Wäisse Wäin
- 1 Kaffisläffel Kanéil
- Salt
- Schwaarz Peffer aus der Millen
- 1 kg Gromperen
Uweisungen
- D’Lämmchen ronderëm mat Salz a Peffer reiben an op alle Säiten an engem Bratpfanne gutt frittéieren. Den Ofen op 225 Grad setzen an d'Lämmche 45 Minuten an der Bratpfanne bracht. Den Ofen op 200 Grad erofsetzen. Gidd ëmmer erëm waarm Waasser iwwer d'Lämmchen.
- D’Fréijoerszwiebelen an d’Réng schneiden an déi getrocknegt Tomaten a Sträifen schneiden an 20 Minutte virum Enn vun der Kachzäit un d’Lämmche leeën, zesumme mam Lavendel a Rosmarin.
- De Wäin an den Zimt vermëschen a mat de schwaarzen Oliven dobäi ginn.
- D'Gromperen schrauwen, a Scheiwen schneiden an a waarmem Olivenueleg frittéieren. 2 Brëlle Rosmarin derbäisetzen, frittéieren a mat groere Mieresalz sprëtzen.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 165kcalKuelenhydrater: 3.6gProtein: 11.5gFett: 10.8g
