John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 500 g Rout Lënsen
- 2 Ënnen
- 2 Knuewelekszéiwen
- 10 g Frësch gehackte Ingwer
- 1 Zoppeläffelen Ueleg
- 0,5 Kaffisläffel Curry Pudder
- 1 Kaffisläffel Buedem Zëmt
- 1 Kaffisläffel Buedem Kardamom
- 1 Kaffisläffel Cayenne Pudder
- Salt
- Peffer aus dem Miel
- 2,5 L Kloer Bouillon oder Geméis Bouillon
Uweisungen
- Zwiebel, Ingwer a Knuewel schielen a fein schneiden. Den Ueleg an engem grousse Kasseroll erhëtzen. D’Zwiebelen, den Ingwer, de Knuewel an de Lënsen dran sautéiren, mat Curry, Cayenne-Pfeffer, Kummin a Kardamom würzen. De Bouillon schëdden, bréngen fir ze kachen. Simmer iwwer niddereg Hëtzt fir ongeféier 15 Minutten, réieren dacks, dann Puree. Mat Salz a Peffer schmaachen. Arrangéiert d'Zopp a Schësselcher, jidderee mat engem Puppel Crema di Balsamico. Serve mat frittéiert Speck Scheiwen oder wéi.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 237kcalKuelenhydrater: 2.5gProtein: 0.5gFett: 25.4g
