John Myers
Lënsen Pot
De perfekte Lentil Pot Rezept mat engem Bild an einfache Schrëtt-fir-Schrëtt Instruktioune.
Lënsen Pot
- 100 g Gemëscht mat Speck, geschnidden
- 1 Zwiebel
- 400 g Zopp Geméis
- 1,5 Liter Waasser
- 1 Branche Gewierzt Thymian aus eisem eegene Gaart
- 250 g Plate lenses
- 4 Stéck Biren
- 4 Stéck Mettwurst oder gekachte Wipp
- Salz, Gourmet Peffer fir ze schmaachen
- 2 EL Esseg (wäiss Balsamico Esseg)
- Petersilie fir ze schmaachen
- Huelt e grousse Kasseroll a füügt de Speck am Wierfel a frittéiert dran. D’Zwiebel schielen, am Blëtzhacker fein schneiden an och derbäi. Braise dëst wéi och déi gebotzt Zopp Geméis. Dann d'Tellerlënsen an e Sieb setzen a spülen.
- D’Blieder vun der wierzeger Thymian räissen a mam Waasser iwwergoen, zum Kachen bréngen. Dann dréit den Deckel erof a léisst et ongeféier 25 Minutten kachen.
- No der Kachzäit d'Biren wäschen an an de Kasseroll setzen. Och d'Wurscht oder gekachte Wipp dobäi ginn. Loosst se fir eng aner 25 Minutten kachen. No dëser Zäit, huelt d'Wurst a schneiden se a kleng Stécker, addéiere se dann erëm. Elo dat Ganzt mat Salz, Gourmet Peffer an Esseg würzen.
- Stir a fügen déi frësch gehackte Petersilie derbäi. Huelt déif Telleren / Schësselcher a fëllt de Lënsen Dëppe a servéiert direkt.
