John Myers
Spuert Kalorien beim Baken
Vun Zäit zu Zäit muss et just Kuch sinn - an dann ass et gutt ze wëssen, datt Dir ouni schëlleg Gewësse e kalorienarme Kuch schnëtt! Well mat e puer Tricken kënnt Dir einfach Kalorien spueren: Ofhängeg vun Ärem Goût, einfach Botter, Ueleg oder Margarine duerch méi hell Zutaten ersetzen - ouni Konsistenz a Loftlechkeet ofzeginn. E grousse Plus vun de kalorienarme Kuchen: Dir spuert net nëmmen Kalorien, awer Dir kritt och vill Vitamine, Mineralstoffer a Faser.
Kokosnossueleg: spuert 200 kcal
Dir kënnt ganz einfach 100 g Botter duerch 60 g virgin Kokosnossueleg a 4 Esslöffel Waasser ersetzen. Awer: Kokosnossfett ass ouni Goût. Et imitéiert net de Goût vu Botter.
Niddereg-Fett Quark: spuert 350 kcal
Reduzéiert d'Botter ëm d'Halschent a benotzt amplaz Quark. Perfekt fir de Batter.
Applesauce: Spuert 350 kcal
Fir Schwammkuchen, kënnt Dir d'Halschent vun der spezifizéierter Botter mat ongesüßten Äppel ersetzen.
Prongen: Spuert 510 kcal
Perfekt fir Schockela Kuch: Amplaz Botter (100 g), wäschen ca. 80 g Prongen an 30 ml kochendem Waasser. Fein Puree maachen a mam Mixer réieren.
Mashed Banana: Spuert 640 kcal
Fir all 100 g Botter oder Ueleg kanns de och 100 g fein gemëschte Bananen benotzen. Et mécht Pâtisserieen a Schwammkuchen wonnerbar feucht a flauscheg.
Chia Somen: Spuert 683 kcal
Soak 1 Esslöffel Somen an 100 ml Waasser fir 15 Minutten. Dëst ersetzt 100 g Botter am Teig a gëtt e geréischten Aroma.
