John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 25 g Ginger
- 1 Stéck Roude Zwiebel
- 1 Stéck Roude Peffer
- 2 Stéck frësch waarm Peppers
- 1 kann Kokosnoss Crème
- 3 Stéck Poulet Broscht Filet
- 0,5 Dësch Curry Madras Gewierz
- Salt
- 1 Nordpol Lemongrass
- 1 Stéck Fréijoer Ënn
- 3 Bengel Frësch Koriander
- Turmeric
- Palmen Ueleg
Uweisungen
- Den Ingwer ganz fein schneiden, d'Zwiebel a Peffer a Stécker schneiden. Alles an Kokosnoss Ueleg sautéiren, dann de Peffer a Stécker geschnidden a frittéiert fir ongeféier 5 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt. Dann d’Curry-Gewierz derbäisetzen an d’Kokosnosscrème dran schëdden. D'Zitroungras schneiden an d'Steng e bësse klappen, der Sauce derbäi. Sprëtzen d'Kurkuma uewen a réieren.
- An enger anerer Pan d'Hënn Brust (a Stécker geschnidden a gesalzt) kuerz frittéieren. D’Fleesch mat der Curryzooss an d’Pan leeën, de Koriander dobäiginn (e bësse fir ze garnéieren) an d’Fréijoerszwiebel a 5 Minuten alles kachen loossen. Vläicht e bëssen Salz derbäi.
- D'Kokosnosscrème mécht d'Zooss flott a cremeg, besser wéi mat Kokosnossmëllech. D'Zooss ass liicht schaarf.
- D'Rezept ass séier. D'Rezept kann och vegetaresch mat méi Geméis a Champignonen oder Chickpeas gemaach ginn.
