Micah Stanley
De Choufleur-baséiert Geméisreis ass e richtegen Insider Tipp: et ass eng lecker Alternativ zum konventionelle Reis - an et ass och wéineg Kuelenhydrater. Aféierung e schnelle Rezept fir Choufleurreis.
Hutt Dir schons vun Choufleur Rais héieren? Och déi, déi normalerweis net vill ëm Choufleur këmmeren, wäerte frou sinn iwwer de Geméisräis als Alternativ zum konventionelle Reis: Choufleurreis enthält wéineg Kuelenhydrater an ass dofir e perfekte Low-Carb Insider Tipp. Et ass och gesond, well Choufleur - och Choufleur oder Minarett Kohl genannt - enthält vill Mineralstoffer souwéi B Vitaminnen a Vitamin C.
An: A Form vu Choufleurreis schmaacht e kaum no Kabes, mä huet e liicht Nussgeschmaach. Dëst mécht et eng gutt Geméis Eenheet fir Kanner, déi éischter hir Nues op Kabes Platen ze dréihnen. En anere Plus: Choufleurreis ass e Rezept fir séier ze kachen, well Choufleurreis méi séier fäerdeg ass wéi konventionell Reis.
De Klimabilanz schwätzt och fir Choufleurreis als Reisalternativ: Choufleur ass e regionalt Geméis dat vu Juni bis Oktober an der Saison ass an dofir extrem klimatesch frëndlech ass. Am Rescht vum Joer kënnt Choufleur aus méi waarme Länner wéi Italien, Spuenien a Frankräich. Rice, op der anerer Säit, ass verantwortlech fir grouss Quantitéite vun Treibhausgase wéinst senger Kultivatiounsmethod an Transport aus Asien.
Maacht Choufleurreis selwer: d'Ingredienten
- 1 frësch Feierblumm
- 2 Esslöffel Olivenueleg oder Sonneblummenueleg
- Salz Peffer
- Zitrounejus a frësch Kraider fir ze schmaachen
Choufleurreis preparéieren: Hei ass wéi
Déi baussenzeg Blieder vum Choufleur erofhuelen an de Choufleur a kleng Blummen opdeelen.
D'Blummen suergfälteg wäschen a se an engem Mixer schneiden. De Choufleur soll dann ongeféier d'Gréisst vun engem Raiskorn sinn. Alternativ kënnt Dir de Choufleur mam Raiber zerbriechen.
Den Ueleg an enger grousser Bratpfanne erhëtzen an de Choufleurreis iwwer mëttlerer Hëtzt frittéieren. No fënnef bis siwe Minutten ass de Choufleurreis fäerdeg.
Saison de Choufleurreis wéi Dir wëllt.
Tipp: De Choufleurreis schmaacht immens lecker, wann een en mat e bëssen Zitroune- oder Zitrounejus a frësche Kraider würzt. Frësch Cilantro ass super wann se als Begleedung fir asiatesch Platen servéiert ginn. Fir eng faarweg Versioun vum Choufleur-Räis, kënnt Dir och d'Zwiebelen, Paprika, Ierzen oder Mais zesumme mam Choufleur-Räis sautéiren.
Choufleurreis passt gutt mat all Platen, déi Dir normalerweis mat klassesche Reis iesst. Et schmaacht besonnesch gutt als Begleedung vun asiatesche Platen, a Kombinatioun mat gehackt Fleesch an als Fëllung fir gefüllte Paprika.
Choufleur Rice: Rice Ersatz Tipps
- Dir musst de Choufleur-Räis net braten, Dir kënnt en och an e bësse Waasser dampen.
- Choufleurreis kann dräi bis véier Deeg am Frigo gespäichert ginn.
- Et afréiert einfach. Plaz an engem Gefrierbehälter oder Täsch, entweder rau oder direkt no der Virbereedung. Vergewëssert Iech datt de Choufleurreis esou loftdicht wéi méiglech verpackt ass.
- Frozen Choufleur ass net gëeegent fir Choufleurreis. Den opgedauchte Choufleur ass net méi esou einfach ze räissen.
- Wann Dir Choufleur kaaft, ass et am beschten fir regional Bio-Wueren ze sichen.
Maacht Choufleurreis selwer: Low-Carb op seng Feinsten
Low-Carb heescht eng Diät, an där den Undeel vu kohlenhydraträiche Liewensmëttel reduzéiert gëtt. Dat si virun allem Brout, Nuddelen, Gromperen a Reis, awer och Séissegkeeten. Choufleurreis ass eng populär Alternativ zum Reis fir Low-Carb Fans: 100 Gramm Choufleur enthält nëmmen zwee Gramm Kuelenhydrater.
