John Myers
Inhalter
show
Maacht selwer Figgen Moschter - Dir braucht dat fir d'Rezept
Fig Moschter passt gutt mat mëllen Kéis an ass e Klassiker a Kombinatioun mat Geessekéis. Dir braucht net vill Zutaten fir Äre Figgen Senf.
- Natierlech braucht Dir virun allem Figgen. Dës sollten definitiv reift sinn. Hutt ongeféier 300g vun der Fruucht prett.
- D'Uebst si séiss, awer et sinn 100g brong Zocker am Moschter.
- Well Dir Moschter mécht, braucht Dir een bis zwee Esslöffel Puder Moschter.
- De Moschter kritt säi speziellen Touch vu véier Esslöffel Balsamico Esseg.
- Zousätzlech erfuerdert d'Monsterpreparatioun e bësse Waasser a Salz a Peffer fir ze schmaachen.
- Fir de fäerdege Moschter ze fëllen, sollt Dir e puer propper Schrauwen-Top-Glasen fäerdeg hunn.
Wéi Dir Är eege Fig Moschter mécht
Wann Dir all d'Ingredienten hutt, kënnt Dir ufänken.
- Als éischt d'Feigen grëndlech wäschen an dann d'Fruucht grëndlech schneiden. Dann puree d'Fruucht am Mixer, addéiere dräi Esslöffel Waasser.
- Den Zocker an den Esseg an engem klengen Dëppe kachen an dann d'puréiert Figgen dran réieren. Dann dréit d'Hëtzt e bëssen erof, sou datt de Mush ongeféier zéng Minutten iwwer niddereg Hëtzt kachen.
- Wärend dëser Kachzäit, réieren nach fënnef Esslöffel Waasser an de Moschterpulver.
- Elo muss de Feigen Moschter nach ongeféier fënnef Minutten bei niddreger Temperatur kachen.
- Dir kënnt dann d'Gläser mat Ärem hausgemaachten Fige Moschter fëllen an se zoumaachen.
