Melis Campbell
Jidderee ka Verméigen Cookien kafen! Dir kënnt och Verméigen Cookien selwer maachen. Hausgemaachte Verméigenskichelcher mat individuellen Wënsch a Glécksmessage sinn eng super Iddi fir Silvester.
Dëst Joer musst Dir keng Verméigenskichelcher am asiatesche Buttek oder Supermarché kafen, Dir kënnt se einfach selwer baken. Den Highlight: Dir kënnt all Kichelcher mat engem individuellen Wonsch fëllen. Witzeg, gnädeg, nodenklech - Dir entscheet wéi eng Noriicht Är Gäscht am knusprech Kichelcher fannen.
Awer fir allround perfekt Verméigenskichelcher braucht Dir e bësse Finesse a Gedold. Tipp: Wann néideg, duebel sou vill Teig maachen - wann déi éischt Kichelcher net gutt ginn.
Zutaten fir ongeféier 20 Verméigen Cookien:
- 60 Gramm Miel
- 6 Esslöffel Pudderzucker
- 4 Zoppeläffel geschmolte Botter
- 2 Eewäiss
- 2 Esslöffel Waasser
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Kanéil
- Kleng Stéck Pabeier mat selbstgeschriwwene Message vu Gléck
- Bakpabeier, Bläistëft, Glas, eventuell Muffinform
- Den Ofen op 180 Grad virhëtzen (Loft zirkuléieren).
- D'Ee wäiss mam Waasser a Salz liicht schloen bis flauscheg.
- D'Miel an d'Pulverzocker vermëschen a mat den aneren Zutaten vermëschen bis e glatenen Teig entsteet. Chill den Teig fir ongeféier eng Stonn.
- Zeechnen dräi Kreeser ongeféier aacht Zentimeter Duerchmiesser op Pergamentpabeier. (Tipp: Maximal dräi Kichelcher gläichzäiteg baken. Wann se aus dem Uewen kommen, musst Dir se séier klappen, soss gëtt den Teig schwéier!)
Huelt en Esslöffel Teig a verdeelt et an engem Krees op de Bakblech, deen mat Bakpabeier bedeckt ass. - Bake d'Verméige Cookien ongeféier fënnef Minutten. Wann d'Kante gëllenbraun ginn, ass et Zäit se aus dem Ofen ze huelen.
- Wann d'Kichelen aus dem Ofen kommen, muss et séier sinn! Éischt d'Notiz op de Kichelcher setzen.
- Da loosst de Kichelcher virsiichteg aus dem Bakpabeier mat engem Messer, klappt an d'Halschent a biegt iwwer d'Rand vun engem Glas. Loosst an de Wellen vun enger Muffinform ofkillen. Opgepasst: d'Kichelcher si ganz waarm!
- Kotteng Handschuesch sinn hëllefräich.
- Wann d'Kichelcher net haart genuch sinn: Einfach nees an der Muffinform baken.
Tipp: Späichert déi frësch Verméigenskichelcher an engem loftdichte Behälter.
Iwwregens: Fortune Cookien sinn eng super Iddi fir Gebuertsdagswënsch oder Messagen fir Hochzäiten a Vältesdag op eng originell Manéier ze packen. D'Bestietnesvirschlag kann och romantesch an engem hausgebakene Räichtum verstoppt ginn.
