Maacht Iech selwer Guacamole: 3 lecker a gesond Rezepter

Guacamole selwer maachen ass einfach mat dëse leckere Rezepter - a souguer gesond.

Guacamole ass ganz einfach selwer ze maachen an ass och gesond, well den Haaptbestanddeel vun der leckerer Dip Avocado ass - an et ass e richtegt Superfood.

Positiv Gesondheetseffekter vum Avocado

Den Avocado ass eng richteg Vitaminbombe an enthält ongeféier 20 verschidde Vitaminnen a Mineralstoffer, dorënner Vitamin K, wat essentiell ass fir Schanken, d'Häerz an d'Gehir. Zousätzlech ass de Vitamin B et enthält entscheedend fir d'Gesondheet vun Zellen an DNA, an de Vitamin Folat et enthält ass erfuerderlech fir eng grouss Zuel vu metabolesche Prozesser am Kierper.

Nieft Vitaminen ass den Avocado och voller monounsaturéierte Fettsäuren, déi e positiven Effekt op de Cholesterinspiegel hunn an nach méi senken. Wéinst sengem nidderegen glycemesche Index erlaabt et de Bluttzockerspigel nëmme ganz lues eropzegoen, wat heescht datt et net nëmme gutt vun Diabetiker toleréiert gëtt, mee och geféierlech Liewensmëttelverlaangen verhënnert. Räich u Faser, et mécht Iech voll an zefridden.

Firwat selwer e Guacamole Dip maachen?

• Méi niddereg u Kalorien wéi aner industriell Dips well se Fettmëttel wéi Mayo oder Sourcreme enthalen kënnen
• Nëmmen natierlech a gesond Zutaten mat engem gesondheetlechen Effekt, déi Dir selwer kënnt wielen an doséieren
• Fräi vu Konservéierungsmëttel, raffinéierten Zocker, an Transfetter
• Gëeegent fir vegan, gluten a laktosefräi Diäten

Einfach guacamole Rezepter

1. Mexikanesch Guacamole
Ingredienten:

• 2 rout Chili Peffer
• 2 kleng Avocados
• eng Handvoll Kiischten Tomaten
• zwee Knuewelekszéiwen
• zwee Esslöffel Zitrounejus
• e bësse Peffer a Salz

Virbereedung:

1. D'Chilien an d'Kiischtomaten wäschen. D'Chilien halbéiert a se ausgeschnidden. Da gi béid geschnidden.
2. Den Avocado halbéiert a mat engem Läffel pit. Elo kann de Pulp erausgeschrauft ginn an an eng kleng Schossel plazéiert ginn.
3. De Knuewel schielen an duerch eng Press drécken.
4. Elo musst Dir just de Pulp mat enger Gabel zu enger cremeg Mass mëschen a mat den gehackten Tomaten a Stéck Chili vermëschen. Mat Salz a Peffer würzen an eng Zitrounesquette dobäi ginn.

2. Guacamole mat Bounen
Ingredienten:

• eng Dose vun Niere Bounen
• e roude Ënn
• 2 Knuewel vum Knuewel
• en Avocado
• 2 Esslöffel Zitrounejus
• 2 Zoppeläffel sauer Rahm
• e bësse Salz a Cayenne Peffer

Virbereedung:

1. Spülen d'Bounen a kale Waasser a loosst se drainéieren.
2. Elo mussen d'Zwiebel an de Knuewel schielen a fein Wierfel geschnidden ginn.
3. Den Avocado halbéiert, huelt e Läffel a benotzt en fir de Steen ze läschen. Da schëpfen d'Fleesch aus der Haut a setzen se an eng Schossel.
4. Puree d'Avocado-Fleesch zesumme mat de Bounen, Zwiebel a Knuewelek Stécker, a réieren dann d'sauer Rahm.
5. Zum Schluss würzen d'Guacamole mat Salz a Cayenne-Pfeffer no Goût, an dobäi den Zitrounejus.

3. Guacamole mat Feta
Ingredienten:

• en Avocado
• 2 Knuewel vum Knuewel
• 70 Gramm Feta
• 2 Esslöffel Zitrounejus
• e bësse Salz a Peffer

Virbereedung:

1. Den Avocado halbéiert, de Pit mat engem Läffel erausgeschrauft an an eng Schossel geluecht.
2. Elo schielen a fein hacken Knuewelek.
3. De Feta schneiden a mat de Stécker Knuewelek an den Avocado-Pulp dobäi ginn.
4. Elo mixen déi zwee mat enger Gabel zu enger cremeg Mass. Saison mat Peffer a Salz.