John Myers
Marinad Poulet Been op wierzegen Geméis
Déi perfekt marinéiert Pouletbeen op schaarf Geméis Rezept mat engem Bild an einfache Schrëtt-fir-Schrëtt Instruktioune.
- 3 Large cloves of garlic
- 2 cm frësche Ingwer
- 1 Large hot peppers or half a habanero chilli, or 3 chilli bird’s eyes
- 1 Untreated lemon
- 1 TL Hunneg
- 4 Zoppeläffel Ueleg
- 2 TL Currypulver
- Prise Salz a Peffer
- 2 Hahnchenkeuelen w.g. Bio
- 2 Average Carrots
- 2 Large potatoes
- 1 Small parsley roots
- 1 Stick of leek
- 1 Sprig of rosemary, cut the needles into small pieces
- Ofhängeg vun Ärem Goût, e puer selwergemaachte Knuewelek-Chili Ueleg
- Knuewelek, Ingwer a waarm Peffer a kleng Wierfel schneiden, d'Zest vun der Zitroun schielen (gewäsch). D'Zitroun drécken. Mix de Jus mam Knofi, Zest, Ingwer, Chili, Curry, Salz a Peffer an Hunneg. Ech gären och Knuewelek an Ingwer an engem Mörser virdru zerbriechen.
- D'Fleesch wäschen, dréchen a loossen mat der Halschent vun der Marinade iwwer Nuecht oder op d'mannst 6 Stonnen marinéieren.
- D'Gromperen, d'Petersiliewurzel, d'Pir an d'Karotten schneiden a mam Rescht vun der Marinade an de Rosmarinnadelen vermëschen.
- Den Ofen op 200 ° O / U Hëtzt virhëtzen, de Bakblech mat Pergamentpabeier beleeën, d'Been eleng fir ongeféier 15 Minutten frittéieren, dann d'Geméis addéieren, weider 25-30 Minutten frittéieren. Wien d'Been fir 3 Minutten um Enn alleng wëll grillen.
