in Rezepter

Matjes Filet an Crème Zooss mat gebakene Gromperen

by John Myers August 13, 2021, 11: 00 Auer

5 aus 4 Stëmmen

Total Time 30

natierlech Dinner

Kachen europäesch

Servings Leit

Kalorien 178 kcal

Inhalter show

Ingredienten

300 g Herring Filet
400 g Sauere Crème
100 g Crème 10% Fett
1 grouss Frësch Ënn
1 kleng Apple Elstar
2 Kaffisläffel Kraider fir gréng Zooss
1 Kaffisläffel Mëll Moschter
500 g Gromperen
1 Prise Zocker
1 dach mol Zitroun frësch
Salz a Pabeier

Uweisungen

D’sauer Crème mat der Crème schloen bis glat, d’Zwiebel a kleng Wierfel schneiden, den Apel schielen an a kleng Wierfel schneiden. An d'Zooss setzen, de Moschter an d'Zitroun an den Zocker derbäi ginn, mat Salz a Peffer wierzen. D'Gromperen wäschen, op e Bakblech leeën, e bëssen Ueleg driwwer schëdden a bei 200 Grad baken loossen.

Pin Rezept Drécken Rezept

Ernährung

Déngscht: 100gKalorien: 178kcalKuelenhydrater: 7.4gProtein: 5.8gFett: 13.9g

schrëftlech vun John Meiers

Professionelle Chef mat 25 Joer Industrieerfahrung um héchsten Niveau. Restaurant Besëtzer. Gedrénks Direkter mat Erfahrung schafen Welt-Klass national unerkannt Cocktail Programmer. Liewensmëttel Schrëftsteller mat enger markant Chef-Undriff Stëmm a Siicht.