Fleesch ass ongesond: Dat ass hannert dëser Ausso

Ze vill Fleesch ass ongesond. Vill Krankheeten, d'Ursaach vun deenen op exzessive Fleeschkonsum zréckgeet, proposéiere dëst. Op der anerer Säit huelen d'Wëssenschaftler un datt moderéiert Fleeschkonsum gesond ass. Awer wat ass elo richteg?

Ze vill Fleesch ass ongesond fir de mënschlechen Organismus

Studien schwätzen vun Darm- an Häerzkrankheeten, Adipositas an aner geféierlech Krankheeten, déi duerch ze vill Fleesch ausgeléist ginn. Op der anerer Säit gëtt gesot datt de komplette Verzicht vu Fleesch grad esou schiedlech ass fir de mënschlechen Organismus. Kleng Quantitéite Fleesch gëtt gesot och ganz gesond.

• All Däitsch verbraucht ongeféier 60 kg Fleesch pro Joer.
• Déi däitsch Gesellschaft fir Ernährung recommandéiert maximal 300 bis 600 g Fleesch pro Woch.
• Studien hu gewisen datt rout Fleesch Colon Kriibs verursaacht. Wann Dir 100g méi rout Fleesch iesst wéi recommandéiert, erhéicht Äre Risiko vu Colon Kriibs ëm bal 50 Prozent.
• Et gëtt vill Fett a Fleesch a Wipp. Exzessiv Konsum féiert tatsächlech zu Adipositas. Den héije Cholesteringehalt am Fleesch fördert Krankheeten wéi Häerzinfarkt oder vaskulär Krankheeten.
• Fleesch ass gesond a klenge Quantitéiten well et vill Protein, Eisen a Vitamin B enthält. Fleesch enthält och wichteg Aminosäuren.
• Wéinst enger grousser Zuel vun Aminosäuren enthält Fleesch och vill ongesonde Purinen. Dës Protein-Nieweprodukter ginn an Ärem Kierper an Harnsäure ofgebrach an am Pipi excretéiert. Wann Ären Harnstoff oder de Stoffwechsel gestéiert ass, kann dat zu Gout a Goutattacken féieren.

Rout Fleesch ass ongesond

Am Géigesaz zu anere Fleesch wéi Gefligel, gëtt rout Fleesch wéi Schweinefleesch oder Rëndfleesch als ongesond ugesinn. Laut Studien erhéicht dës Zort Fleesch de Risiko vu Kriibs.

• Rout Fleesch fördert kardiovaskulär Krankheeten. An enger Etude goufen 519,000 Leit ënnersicht fir de Link tëscht Diät a Kriibs erauszefannen.
• D'Resultater weisen datt rout Fleesch de Risiko vu Colon Kriibs erhéijen kann. Deemno klëmmt de Risiko fir d'Krankheet z'entwéckelen ëm 49 Prozent wann Dir méi wéi 100 g verbraucht. Déi selwecht Quantitéit u Wurstprodukter erhéicht de Risiko souguer ëm 70 Prozent.
• De Risiko vu Bauchkriibs ass och mat verstäerkter Fleeschkonsum assoziéiert. Bei Leit infizéiert mat der Bakterie Helicobacter pylori, déi Bauchproblemer verursaacht, klëmmt de Risiko fënneffach.
• Et gëtt och eng Verbindung tëscht dem Konsum vu roude Fleesch a Krankheeten wéi Bauchspeicheldrüs Kriibs an Hormon-ofhängeg Brustkrebs.