Fleesch Tarte Flambée

Huelt d'Broutmëschung a lëschteg Waasser an eng Schossel. Benotzt e Mixer oder Teighaken, kneet als éischt op déi ënnescht Plaz an dann op der héchster fir ongeféier 3-4 Minutten fir e glatenen Teig ze bilden. Deckt den Teig a léisst et 60 Minutten op enger waarmer Plaz riichten. bis de Volume däitlech eropgeet.

Den Ofen op 200 Grad virhëtzen. Den Teig halbéiert a rullt an 2 flaach Kuchen op enger mieler Aarbechtsfläch aus. Déi zwee flaach Kuchen op 2 Bakplacke leeën, déi mat Bakpabeier bedeckt sinn. Pinsel déi zwee flaach Kuchen mat Crème fraiche. D’Mëschung aus dem gehackte Fleesch (Rezept aus der Fleesch- a Spinatpfanne) iwwer d’Flaachbrout verdeelt.

Bake een nom aneren am ënneschten Drëttel vum waarmen Uewen. Kuerz virum Enn vun der Backzäit d'Gouda iwwer d'Sprëtz sprëtzen. Pléckt d'Thymianblieder aus de Stämm. Huelt de gehackte Fleesch Tarte Flambée aus dem Ofen. Fir ze servéieren, mat Thymian sprëtzen an a Stécker schneiden.