Meng Crust Roast

Waasser de réimesche Pot. Am léifsten iwwer Nuecht. D'Zwiebelen fein schneiden. Maacht d'Bratkrust an der Schuel. Huelt d'Zwiebelen an de Römertopf. Setzt d'Braten, mat Salz a Paprika reift, drop. D'Pilot an d'Karotten botzen a schneiden. Füügt och an d'Braten. De Bouillon an de Béier schëdden an dat Ganzt bei 180 Grad ca. 2.5 Stonnen mam Deckel zou. No ongeféier 1.5 Stonnen hunn ech gemierkt datt ech meng Haut Tomaten vergiess hunn. Also hunn ech de Römertopf erëm erausgeholl an d'Tomaten derbäigesat. No 2.5 Stonnen d'Flëssegkeet iwwer e Sieb an e Kasseroll schëdden an duerchgoën. Brat de Brat mam Deckel op 220 Grad fir eng weider hallef Stonn. Bind d'Zooss mat der Sauce Verdickung a Saison no Goût. Mir haten Rais Zalot derbäi.