John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Meng Gromper Speck Tortilla
- 9 Kartoffel (Iwwerreschter)
Zooss
- 4 Eeër
- 50 ml Crème
- Salz, Gourmet Peffer fir ze schmaachen
- 1 Knuewelek Knuewelek
Pan
- 20 Mr. Kloerte Botter
- Andean Knuewel (vu mengem Gaart) fir ze schmaachen
- 1 Handvoll Bacon Wierfel
Uweisungen
- D'Gromperen wäschen a se an e Kasseroll setzen, mat Waasser iwwerdecken a bréngen fir ze kachen. Loosst fir ongeféier 20 bis 25 Minutten kachen. Dann drainéieren, dampen a waarm schielen. Da loosst et ofkillen an a Scheiwen schneiden.
Zooss
- Huelt d'Eeër mat der Crème an engem héije Behälter a rëselt. Dat Ganzt würzen mat Salz a Gourmet-Pfeffer. Knuewelek schielen a drécken.
Pan & Zooss
- Huelt eng Pan a füügt de gekläerte Botter derbäi, hëtzt et op. Füügt déi ofgekillte Gromperescheiwen a Portiounen a frittéiert. Saison mat Salz a Gourmet Peffer. Huelt den Andean Knuewel aus dem Gaart a spülen, schüttelen dréchen a schneiden a Stécker, addéieren.
- Den Ofen op 180 Grad uewen / ënnen Hëtzt virhëtzen. Alles mëschen an dann an eng geschmiert Kasseroll setzen. Gidd déi hausgemaachte Zooss driwwer. Verdeelt d'Speckwierfelen drop an dann an de virgehëtzten Ofen a baken / kachen fir ongeféier 25 Minutten.
- Dann huelt se aus dem Ofen a schneiden a Stécker. Huelt zwee flaach Platen a setzt se uewen. Iwwerdribblen mat e bësse Petersilie, Gourmet Peffer an eng Balsamic Crème an direkt servéieren.
