John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
New York Cheesecake:
- 250 g Shortbread
- 120 g Botter
- 500 g Frësche Kéis
- 330 g Sauere Crème
- 4 Kaffisläffel Liewensmëttel Stärke
- 4 PC. Eegiel
- 150 g Pudderzocker
- 1 PC. Vanill Pod
- 1 Kaffisläffel Salt
- Geréift Zitrouneschiel
Avodaco Kalk Jalapeno Eis:
- 2 PC. Avodaco
- 7 PC. addéieren
- 200 g Pudderzocker
- 4 Rings Gegrillte Jalapeño
- 8 PC. Koriander verléisst
- 3 Zoppeläffelen Popcorn Mais
- 3 Zoppeläffelen Ueleg
- 3 Zoppeläffelen Zocker
Uweisungen
New York Cheesecake:
- D'Kichelcher a feine Kribbelen zerbriechen an dann mat der waarmer Botter zu enger Mass kneeden. Dann dréckt dës Mass an eng Bakform, dréckt souwuel d'Basis wéi och e klenge Rand erof an dann an de Frigo.
- Dann d'Crème Kéis, d'Sauercreme, de Puderzucker, d'Eigelb, d'Stärke, d'Salz, d'Innere vum Vanilleschnouer an d'Zest vun enger onbehandelter Zitroun vermëschen an iwwer d'Kichelbasis verdeelen. Plaz eng Aluminiumfolie mat Lächer driwwer. Bake de Kuch an engem virgehëtzten Ofen bei 130 Grad fir eng Stonn. De Kuch muss dann op d'mannst 5 Stonnen op enger cooler Plaz gelagert ginn, am Idealfall iwwer Nuecht.
Avocado Lime Jalapeno Glace:
- Fir d'Glace all d'Ingredienten zesummen an engem Mixer ze puréieren an dann ongeféier eng Stonn an den Glacemaker setzen, sou datt et flott a cremeg bleift.
- Huelt de Popcorn mam Ueleg an Zocker an eng Popcorn-Maschinn (Dëppe, hei vill réieren!) A waart bis de Karamell-gëllene Popcorn fäerdeg ass. Ganz zum Schluss d’Glace an de Popcorn drop servéieren.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 416kcalKuelenhydrater: 44.5gProtein: 5.3gFett: 24.1g
