John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 250 g Botter
- 200 g Wäiss Zocker
- 1 Paket Vanillzocker
- 6 Free Range Eeër
- 200 g Seidenbacher Trail Mix Nut
- 250 g Miel
- 1 Paket Bakpulver
- 200 Milliliter Mëllech
- 1 Prise Salt
- 100 g Ganz Mëllech Cover
Uweisungen
- Trennt d'Eeër a setzt d'Ee wäiss op der Säit. D'Nëssmëschung an enger Pan ouni Ueleg braten an ofkillen loossen.
- An enger Mëschbecher schloen d'Botter, Vanillezucker, Zocker an Eegiel bis schaumeg. D’Miel mam Bakpulver vermëschen, derbäi a réieren, d’Mëllech derbäisetzen an och dra réieren.
- Déi ofgekillte Nëss-Mëschung mat engem Schleifmëttel schleifen, an den Teig leeën a réieren, d'Ee wäiss mat enger Prise Salz steif klappen an an den Teig klappen. Elo den Teig an d'preparéiert Gugelhupf Zinn leeën an et glat maachen.
- Setzt de Gugelhupf an den op 180 Grad virgehëtzten Ofen (Konvektioun) a baken fir ongeféier 60 Minutten. (Stickprobe) No der Backzäit huelt se aus dem Ofen a léisst et an der Schimmel ofkillen.
- De Couverture iwwer e Waasserbad schmëlzen, e bëssen ofkillen loossen, iwwer de gekillte Gugelhupf verdeelen a sech setzen.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 397kcalKuelenhydrater: 46gProtein: 4.4gFett: 21.7g
