John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 200 g Miel
- 4 Eeër
- Ueleg
- 1 Rëtsch Muert
- 1 Rëtsch Frësch Kress
- 100 g Mandelen
- Mandel Ueleg
- 1 Kaffisläffel Kitty
- Salt
- Zocker
- mam Parmesan
Uweisungen
- 2 Eeër, Miel, Mais an e bëssen Ueleg zu engem Nuddelendeeg kneeden, op d'mannst eng Stonn ausstoen loossen. Roll aus a schneiden a breet Bänd Nuddelen. D'Mass gëtt och Mais genannt an ass tatsächlech de Sommantel an net d'Blumme vun der Muskat.
- D'Muerten botzen, mat e bësse Salz a Zocker Vakuum versiegelen, 40 Minutten bei 95 ° C an engem Waasserbad kachen (je no Dicke).
- D'Mandelen am Ofen bei 160°C fir ongeféier 20 Minutten brong (opgepasst, weider kucken), grof hacken, fein Stécker aussiefen. Mischt grouss Stécker mat e bësse Mandelöl a Kress.
- Eeër bei 75°C fir 13 Minutten kachen.
- Geheien Nuddelen a kochendem gesalzene Waasser a kachen. Rasp Kéis.
- Karotten méi kleng schneiden. Serve alles.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 361kcalKuelenhydrater: 42.3gProtein: 12.6gFett: 15.6g
