Florentina Lewis
Omega-3 Fettsäuren si wesentlech fir de mënschlechen Organismus. Wéi eng Omega-3 Liewensmëttel solle mir am meeschten iessen? D'Omega-3 Liewensmëttel Lëscht verréid et.
Omega-3 Liewensmëttel sollten dacks um Menü sinn, well se wichteg Fettsäuren enthalen. Dës si vital fir de Kierper: Omega-3 Fettsäuren spillen eng wichteg Roll an entzündleche Prozesser am Kierper, kënnen d'Cholesterin an d'LDL Niveauen am Blutt senken, Lipidmetabolismusstéierunge verhënneren oder reduzéieren an och de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten reduzéieren, Häerz Attack oder Schlag. Wéi och ëmmer, de Kierper kann net selwer Omega-3 Fettsäuren produzéieren - dofir musse mir dës Fettsäuren aus Iessen kréien. Awer wéi eng Liewensmëttel enthalen Omega-3?
7 Liewensmëttel mat enger besonnesch grousser Quantitéit un Omega-3 Fettsäuren (all pro 100 Gramm):
1. Herring - de Fësch mat vill Omega-3
Mat knapp zwee Gramm liwwert den Herring vill wäertvoll Omega-3, och gefruer oder Konserven - dat beaflosst net d'Absorptioun vu Fettsäuren.
2. Saumon, e recommandéiert Omega-3 Liewensmëttel
Saumon enthält och vill Omega-3 Fettsäuren: ongeféier 1.8 Gramm. Ob frittéiert, gefëmmt oder réi: de Fësch soll regelméisseg zerwéiert ginn.
3. Makrel ass och voller Nährstoffer
Nieft 1.3 Gramm Omega-3 Fettsäuren enthält de Makrel och qualitativ héichwäerteg Protein an ass eng gutt Quell vu Protein.
4. Tuna ass och eng gutt Quell vun Omega-3
Frittéiert, réi wéi Sashimi, oder an enger Zalot: Thun kann op vill verschidde Manéiere virbereet ginn. Awer och wann et gutt 0.8 Gramm Omega-3 enthält, däerf déi iwwerfëscht Varietéit net ze oft giess ginn.
5. Flaxseed Ueleg a Flaxseed - Zwee vegan Omega-3 Liewensmëttel
Wann Dir kee Fësch iesst, awer no Omega-3-Liewensmëttel a vegan Versioune sicht, kënnt Dir op Geméisueleg vertrauen: si enthalen vill Omega-3. Allerdéngs muss de Kierper fir d'éischt d'Fettsäuren, déi et enthält, ëmsetzen, wat nëmmen a ganz klenge Mooss geschitt - duerfir liwweren d'Ueleg schlussendlech manner Omega-3 wéi Fësch, awer sinn nach ëmmer eng gutt Quell. Leinsamenueleg, zum Beispill, ass eng richteg Omega-3 Bomm mat 52.8 Gramm! Leinsamen enthalen och 16.7 Omega-3 a förderen d'Verdauung, Dir kënnt se zum Beispill a Müsli iessen.
6. Walnussöl a Walnüsse liwweren Planz-baséiert Omega-3
Souwuel Walnussueleg - zum Beispill als Zalotdressing - wéi och Nëss si gutt Omega-3 Fournisseuren mat 12.2 respektiv 10.1 Gramm. D'Nëss enthalen och Kalium, Zink a B Vitamine, ënner anerem. Wéi och ëmmer, wéi uewen beschriwwen, kann de Kierper nëmmen e klengen Deel vun Omega-3 Fettsäuren veraarbecht.
7. Canola Ueleg als Omega-3-räich Liewensmëttel
Rapsueleg liwwert och 8.6 Gramm Omega-3 polyunsaturéierte Fettsäuren, déi no der Konversioun zu de Bedierfnesser vum Kierper a klenge Quantitéite bäidroe kënnen. Et enthält och vill Vitamin E a Carotenoiden.
Déi alldeeglech Notzung vun Omega-3 Fettsäuren kann erreecht ginn, zum Beispill, mat 150 bis 200 Gramm fettem Mier Fësch, 30 Gramm Walnuss oder 1 bis 2 Esslöffel Leinsamenueleg. Iwwregens ginn et och Omega-3 Eeër: Wann Hënn Leinsamen oder Algen gefiddert ginn, enthalen hir Eeër fënnef Mol méi Omega-3 wéi Eeër vu konventionelle Pouleten. Si enthalen awer net manner Cholesterin a sollten dofir net ze oft um Menü stoen. A wat iwwer Nahrungsergänzungen, déi de Kierper mat Omega-3 Fettsäuren ubidden? Si sinn net emol néideg wann Dir regelméisseg Omega-3 Liewensmëttel op den Dësch setzt.
Quellen: Nahrungsergänzungen mat Omega-3 Fettsäuren am Lebensmittelverband.de Food – Omega-3 Fettsäuren in vital Stuff-Lexikon. deOmega-3 Fettsäuren (EPA, DHA) in: Deutsche Apotheker Zeitung Fett. Guide Wäerter fir d'Intake an der däitscher Gesellschaft fir Ernährung (DGE) eV Wou sinn Omega-3 Fettsäuren enthalen? in: Arbeitskreis Omega-3 eV Lookup Table Tool Fette, Fettsäuren an Indizes a Liewensmëttel an der Gesellschaft fir Ernährungstherapie a Präventioun (FETeV)
