John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 100 g Kokosnoss Flakelen schneiden
- 350 g Softwheat semilina
- 60 g Zocker
- 1 Prise Salt
- 10 g Bakpulver
- 0,5 tsp geklappt Natron
- 120 ml Mëllech 1.5%
- 80 ml Sonneblummenueleg
- 1 Eiergröße L.
- 0,5 Organesch Orange, Zest
- 115 g Organesch Orange, Jus
- Zocker fir ze sprëtzen
Uweisungen
Virbereedung:
- Kokosnossflakelen an engem Mixer fein schneiden. D’Hallschent vun enger Bio-Orange, déi waarm a gutt gedréchent ass, fein reiben an dann dat Ganzt ausdrécken. Den Ofen op 200 ° O / ënnen Hëtzt virhëtzen. Fuert de Schacht mat Bakpabeier oder Folie an hunn zwee weider Pabeieren oder Folie prett op enger glaterer Uewerfläch.
Virbereedung:
- Mix Kokosnossflake Miel, Semolina, Zocker, Salz, Bakpulver a Bakpulver an enger Schossel. Mëllech, Ueleg, Ee, Orangeschuel a Jus dobäiginn an alles gutt mat engem Handmixer vermëschen. Mat zwee Teelöffel ongeféier 3.5 cm Portioune op d'Backblech op enger Distanz leeën a all gutt mat Zocker sprëtzen. Dréckt de Schacht vun ënnen an den Ofen um 2. Regal. D'Backzäit ass 12-15 Minutten pro Schacht. Wärend der éischter Bakzäit setzt de Rescht Teig op déi aner, preparéiert Flächen a hält se prett. D'Cookien sollen gëllenbraun sinn an den Zocker soll liicht karamelliséieren.
- Dës Kichelcher si lecker Pâtisserieen, déi séier a mat wéineg Ustrengung fir déi "verdéngt" Taass Kaffi oder Téi am Nomëtteg gemaach ginn .... ;-)))
- D'Zuel uewe genannte Leit bezitt sech op en Deel vun ca. 40 Stéck.
