John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 400 g Tierkei Broscht Filet oder Poulet Broscht Filet
Fir d'Marinad:
- 0,5 Kaffisläffel Buedem Zëmt
- 0,5 Kaffisläffel Zimt
- 0,5 Kaffisläffel Buedem Koriander
- 1 Prise Buedem Zëmt
- 0,5 Kaffisläffel Peffer
- 1 Kaffisläffel Zerdréckt rout Peffer
- 2 Kaffisläffel Gehackte Ingwer
- 1 Knuewelek gehackt
- 3 Zoppeläffelen Planzlechen Uelech
- 1,5 Zoppeläffelen Frësch gepressten Zitrounejus
ofgesinn dovunner:
- 1 Zwiebel geschnidden
- 1 Roude Zwiebel geschnidden
- 3 Zoppeläffelen Ajvar mild
- 2 Zoppeläffelen Crème fraîche mat Kraider
- 100 g Feta gekräizt
- 2 Zoppeläffelen 8-Kraider Mëschung gefruer
- Salt
- 1 Kaffisläffel Hunneg
Uweisungen
- D'Türkei Brustfilet spülen, dréchen a Wierfel e bëssen, setzen an eng Schossel. Fir d'Marinade, mixen d'Gewierzer, Ingwer, Knuewel, Ueleg a Kalkjus zu enger Paste. Iwwer d'Fleesch verdeelen an alles gutt réieren. Deckt a léisst et op d'mannst eng Stonn am Frigo setzen.
- An der Tëschenzäit d'Zwiebelen schielen a schneiden. Fir et ze preparéieren, eng Pan erwiermen an d'Fleesch iwwerall frittéieren. Wann d'Fleesch e bësse méi faarweg ass, d'Zwiebelen derbäi a fir ca. 5 Minutten bis duerchsichteg. D'Hëtzt reduzéieren an den Ajvar an d'Crème fraîche dran réieren, opwiermen a kuerz kachen. Füügt de Feta an d'Kraider, schmëlzt de Kéis beim Réieren. Zum Schluss, Hunneg no Goût derbäi a mat Salz fir ze schmaachen.
- Schmaacht ganz gutt mat Rais oder Couscous, mir haten Couscous Kichelcher an eng Tomaten an Gurken Zalot mat Joghurt Dressing. Link op d'Couscous Cookien am Schrëtt véier.
- Link: Bäilagen: Couscous Kichelcher mat Aprikosen a Sultanen
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 448kcalKuelenhydrater: 11.1gProtein: 8.5gFett: 41.4g
