John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Fir Nuddelen:
- 350 g 250 - 350 g Nuddelen (Orecchiette Puglesi vu Barilla)
- 1 Kaffisläffel Salt
- 0,5 Kaffisläffel Turmeric
- 1 Zoppeläffelen Botter
Fir d'Eeërzooss:
- 4 Hardgekachten Eeër
- 1 Knuewelek Knuewelek
- 1 Ingwer ca. 10 g
- 100 g Mayonnaise
- 200 g Yoghurt
- 0,5 Kaffisläffel Salt
- 0,5 Kaffisläffel Zocker
- 0,25 Kaffisläffel Pepper
- 1 Staark Sprëtz Worcester Zooss
- 1 Zoppeläffelen Chives Rouleau TK
- Basil fir Garnéieren
Uweisungen
Pasta:
- Kachen d'Nuddelen am gesalzene Waasser (1 Teelöffel) an de Kurkuma (½ Teelöffel) bis al dente, drainéieren a Botter (1 El) an engem waarme Kasseroll werfen.
Eierzooss:
- Knuewelek an Ingwer schielen a ganz fein schneiden. D'Mayonnaise an d'Joghurt vermëschen, mam Knuewelek an den Ingwerwierfelen an d'Biergerrollen (1 EL) vermëschen. Eeër schielen, fein schneiden an d'Zooss dobäi ginn. Mat Salz (½ Teelöffel), Zocker (½ Teelöffel), Peffer (¼ Teelöffel) a Worcester Zooss (1 staarke Sprëtz) würzen a mat Nuddelen servéieren.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 638kcalKuelenhydrater: 7.4gProtein: 1.5gFett: 68.1g
