John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 350 g Pasta
- 0,5 Butternut Kürbis
- 1 Knuewelek Knuewelek
- 0,5 Chili Peffer fein gehackt
- 8 Salbei Blieder
- 25 g mam Parmesan
- 150 ml Soja Crème
- Olivenueleg
- Salt
- Pepper
Uweisungen
- Kürbis an d'Halschent schneiden, schielen an d'Somen ewechhuelen. De Pulp a Stécker schneiden, an engem Kasseroll mat Waasser leeën a fir ongeféier 15-20 Minutten kachen.
- Knuewelek schielen a fein schneiden. Hëtzt Olivenueleg an enger Pan. De Knuewelek mat de Salbeiblieder an de Chili-Stécker am Olivenueleg sautéiren. Mëttlerweil kachen d'Nuddelen.
- Wann d'Kürbisstécker mëll sinn, d'Waasser ofginn an d'Stécker e bëssen ofkillen loossen. Dann an e Liewensmëttelprozessor leeën a mam Knuewelek, Chili a Salbei, gerappte Parmesan, Sojacreme, Salz a Peffer puree bis eng cremeg Mëschung kritt. Wann et nach ze déck ass, verdënnt et einfach mat e bësse Waasser oder Sojamëllech.
- Arrangéiert d'Nuddelen op engem Teller a vermëschen mat der Zooss.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 361kcalKuelenhydrater: 48.7gProtein: 10.4gFett: 13.7g
