John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Erdnuss Lämmchen dumplings
- 500 g Gehacktes Lämmche
- 1 Ënn
- 2 Knuewelek Knuewelek
- 150 g Ongesalzte Erdnuss
- 100 g Vollfett Joghurt
- 1 Frëschen Ingwer
- 2 Zoppeläffelen Minze gehackt
- 2 Zoppeläffelen Fein gehackte Koriander
- 2 Zoppeläffelen gehackte Petersilie bis glat
- 1 Kaffisläffel Séiss Paprika
- Breadcrumbs
- Olivenueleg
- Salt
- Tellicherry Peffer
Yoghurt Dip
- 200 g Vollfett Joghurt
- 0,5 Gurke
- 2 Fréijoer Ënnen frësch
- 2 Zoppeläffelen Minze gehackt
- 2 Zoppeläffelen Fein gehackte Koriander
- Salt
- Peffer aus dem Miel
Uweisungen
Erdnuss Lämmchen dumplings
- Als éischt den Zwiebel, de Knuewel an den Ingwer schielen a ganz fein schneiden. De Peffer an engem Mierer grober zerquetschen. D'Kraider wäschen, dréchen a fein schneiden. Kneet d'Ingredienten zu enger homogener Mass, schafft a genuch Paniere bis d'Mass net méi hält. Knäppercher formen an op alle Säiten an e bëssen Ueleg frittéieren.
Yoghurt Dip
- Fir den Dip, schneiden d'Fréijoerszweil an dënn Rollen. D'Gurken wäschen a grëndlech mat der Haut reiwen. Mix de Joghurt mat den aneren Zutaten a Saison mat Salz a Peffer.
Tipp
- Gitt mat enger frëscher Zalot a Pita Brout
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 159kcalKuelenhydrater: 3.7gProtein: 13.7gFett: 9.9g
