John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Kaffi
- 400 g Rëndfleesch
- 1 Egg
- 1 disc Toast
- 1 Ënn
- 2 Knuewelekszéiwen
- 1 Kaffisläffel Salt
- 0,25 Kaffisläffel Peffer aus dem Miel
- 0,5 Kaffisläffel Cayenne Peffer
- 1 Zoppeläffelen Italienesch Kraider
Schaarf Tomatenzooss
- 680 ml Grof gesieft Tomaten
- 1 Zoppeläffelen Tomatenpaste
- 1 Chili Peffer oder 1 Teelöffel Sambal oelek
- 1 Ënn
- 1 Knuewelek Knuewelek
- Salt
- Peffer aus dem Miel
- 4 Zoppeläffelen Olivenueleg
- 300 g Penne
- 30 g Frësch geriwwe Parmesan
- 2 Stemm Basil
Uweisungen
Kaffi
- Loosst d'Toast Scheiwen am Waasser. Zwiebel schielen a fein schneiden. Knuewelek schielen a fein schneiden. Express Toast. Huelt d'Miel, gedréckten Toast, Zwiebelen, Knuewelek, gedréchent italienesch Kraider, Ee, 1 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Peffer an 1/2 Teelöffel Cayenne Peffer an eng Schossel a gutt kneet. Mat fiichten Hänn d’Gehackt a kleng Kugel formen. 2 Esslöffel Olivenueleg an enger grousser Pan ophëtzen an d'Fleeschbäll 3-4 Minutten dréinen.
Schaarf Tomatenzooss
- De Chili botzen, wäschen a fein schneiden. Zwiebel schielen a fein schneiden. Knuewelek schielen a fein schneiden. 2 Esslöffel Olivenueleg an engem Kasseroll erhëtzen, Ënnen, Knuewelek a Chili derbäi ginn a beim dréien sauteieren. D’Tomatenpaste derbäisetzen, réieren, kuerz sautéiren a mat de groer puréierten Tomaten deglaze. Bréngt zum Kachen a Saison mat Salz a Peffer.
Weider Schrëtt
- Huelt d'Fleeschbäll an d'Tomatenzooss, bréngt et erëm opkachen a kachen 4-5 Minutten. Dann nach eng Kéier mat Salz a Peffer würzen. D'Basilikum wäschen, dréchen schüttelen, d'Blieder aus de Stämm räissen an a Sträifen schneiden. Parmesan reiwen.
- An der Tëschenzäit kachen d'Penne am kochendem gesalzene Waasser no den Instruktioune op der Verpackung, schëdden an e Colander, drainéieren a mat der Zooss vermëschen. Basilikum a Parmesan sprëtzen an op Teller servéieren.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 324kcalKuelenhydrater: 24.9gProtein: 14.4gFett: 18.5g
