Persimmon - Déi séiss Fruucht

Beléift an Asien, ëmmer méi an Europa geschätzt: Persimmon ass eng lecker, gesond Uebst mat engem héije Vitamin- a Mineralgehalt.

De japanesche Persimmon - De Bam vun de siwen Tugenden a seng Fruucht

Wann déi éischt kal Deeg rullt an déi meescht Uebst a Geméis scho gesammelt sinn, stellt eis de Kakibaum (Diospyros kaki) seng wonnerbar séiss Uebst vir. Déi orange, giel a rout Persimmons - och bekannt als Persimmons, Gëtter Plummen, oder Persimmon Äppel - zauberen helle Faarwen vu Faarf an der elo blasser Landschaft op.

De Persimmonbaum gehéiert zu der Ebony Famill a kënnt ursprénglech aus Asien. A China ass et fir Dausende vu Joer héich geschätzt a gëtt als "Tree of the Siven Tugenden" bezeechent well ...

• et ass ganz haltbar
• Schied,
• bitt de Villercher eng Nistplaz,
• hält Käfere ewech
• säin Holz brennt schéin
• seng giel-rout Blieder am Hierscht bis Frost Freed d'Aen an
• déi gefall Blieder ginn de Buedem mat wäertvollen Nährstoffer.

Zousätzlech hunn d'antike Chinesen fréi unerkannt datt staark Heelkraaft am Persimmonbaum geschlof hunn. Bis haut gi praktesch all Deeler vun der Planz an der traditioneller chinesescher Medizin benotzt.

Zum Beispill gëtt d'Wurzel benotzt fir d'Häerz ze stäerken, d'Schuel gëtt benotzt fir Verbrennunge ze heelen, an d'Blieder gi benotzt fir en Téi ze maachen, dee fir all Zorte vu Krankheeten wéi B. Zirkulatiounsstéierungen an Infektiounskrankheeten benotzt gëtt. Déi reife Persimmons, op der anerer Säit, gi fir Magen-Darm-Problemer a Féiwer benotzt, an de Jus vun den onreife Friichten fir héije Blutdrock.

Aus China verbreet de Persimmon séier an aner asiatesch Länner wéi Korea a Japan, wou Persimmons elo eng vun den absolute Lieblingsfrüchte sinn. Am beschten gi se frësch giess, awer kënnen och gedréchent ginn, fir datt se d'ganzt Joer genéissen. De Persimmon ass e Symbol vu Gléck, dofir ass et a Japan üblech fir Uebst op Neijoerschdag ze iessen.

Wou kommen eis Persimmons hier?

Och wa Persimmon eng vun den eelste kultivéierte Friichten op der Welt ass, huet et laang gedauert ier en d'westlech Welt iwwerzeege konnt. Dëst ass wéinst der Tatsaach, datt et eng extrem sensibel Uebst ass wéinst der mëller a sensibeler Pulp, déi de laangen Transportwee net iwwerlieft hätt.

Endlech, am 18. Joerhonnert, goufen déi éischt Persimmonbeem a Südeuropa gepflanzt, an déi lecker Persimmons hu séier mat grousser Begeeschterung begéint. De generesche Numm Diospyros beweist och dovun: déi gëttlech Fruucht. Wéinst Transportschwieregkeeten hunn awer nach 250 Joer missen eriwwer sinn, ier d'Leit a Mëttel- an Nordeuropa Kaki genéissen.

Och haut ginn eng voll 90 Prozent vun all Kaki an hirem Heemechtsland China gesammelt, awer ronderëm zéng wichteg wuessend Länner hunn sech weltwäit ugeschloss. D'Uebst, déi mir vun Oktober bis Dezember ubidden, goufen virun e puer Joer haaptsächlech aus Italien importéiert. a. der Tipo Varietéit. Mëttlerweil huet Spuenien awer de Virdeel als Importer. Zu Valencia, dem wichtegste Kultivatiounsgebitt, gëtt den ovale Rojo Brillante (Persimmon) bal exklusiv kultivéiert.

Al Kaki Varietéit a modern kultivéiert Formen - e groussen Ënnerscheed

Am Géigesaz zu de ursprénglechen Persimmonen, déi nëmme reife kënne giess ginn an an dësem reife Staat e jelly-ähnlechen Fleesch hunn an nëmmen zaart a liicht zerräissend Haut hunn, kënnen d'Persimmonen och sou haart wéi en Apel aus der Hand giess ginn.

Déi fréier, op der anerer Säit, kann net giess ginn wann et nach ëmmer fest ass. Hiren Tannin oder Tannin Inhalt ass ze héich. Et géif Äre Mond pucker maachen. Wéi och ëmmer, wa se reift, läscht Dir se einfach aus, ofhängeg vun der Varietéit. Déi delikat Haut hält awer meeschtens de Läffel net aus an et ass besser, déi schläim Uebst an eng Schossel ze setzen, se ze zerbriechen a mat anere Friichten ze vermëschen, zB B. Orangen oder Hambieren, déi ganz gutt mat de séissen, niddereg- sauer Persimmons wéinst hirer Aciditéit, an e Läffel Mandelbotter.

Dës al Kaki Varietéiten sinn ze mëll fir Export. Wann Dir awer an der Vakanz a Spuenien sidd, kënnt Dir se am Oktober direkt vum Bam knabberen - ugeholl Dir kennt een deen Persimmons am Gaart huet, well d'Beem do net wëll wuessen. Si géifen déi laang dréchen Saison am Summer net iwwerliewen.

Persimmons aus Israel - déi sougenannte Sharon Friichten - kënnen an engem festen Zoustand giess ginn, grad wéi Persimmons. Si ginn ni sou schlank wéi traditionell Persimmons, och wa se voll reift. De Sharon ass eng kultivéiert Form vu Kaki.

Wéi och ëmmer, de Sonneliewende Persimmonbaum kann och a méi waarme Regioune vu Mëtteleuropa fonnt ginn, zum Beispill an e puer private Gäert a Wäibauregiounen, oder e gëtt an Dëppen mat grousser Engagement kultivéiert. Et ass wichteg datt eng vun de ronn 500 Varietéiten ausgewielt gëtt, zB B. d'Kostata oder d'Rosseyanka zeechent sech duerch Frosthärkeet.

D'Makronutrienten

Wéi üblech ass mat Uebst, Persimmons besteet aus ongeféier 80 Prozent Waasser. Am Verglach mat anere Fruuchtaarten enthält et awer vill Uebstspezifesch Zocker, wat de relativ héije Kaloriegehalt vu 70 kcal (292 kJ) fir Uebst erkläert. 100 Gramm roude Persimmons enthalen déi folgend Nährstoffer:

• 0.2 Gramm Fett
• 0.6 g Protein
• 19 g Kuelenhydrater (dovun 15 g Zocker an 3 g Faser)

Den Zockergehalt besteet aus 8 g Fruktose (Uebstzucker) a 7 g Glukos (Dextrose), wat zu engem Glukos/Fruktose Verhältnis vun 0.9 resultéiert, wat wichteg ass fir Leit mat Fruktosintoleranz, well se Fruktose besser toleréieren, wat méi Glukos an der jeeweileg Liewensmëttel gläichzäiteg mat der Fruktose.

Persimmons hëllefen Iech Gewiicht ze verléieren

An de Medien liest een ëmmer erëm, datt Fruktose zu all Zorte vu Krankheeten a Krankheeten wéi zB B. Obesitéit, Häerzinfarkt, Magen-Darm-Problemer, Liewerproblemer a Kriibs féiere kann. Leider sinn esou Berichter selten differenzéiert, sou datt ëmmer méi Leit kritesch op d'Fruucht kucken.

Awer et ass op kee Fall d'Fruktose, déi a Persimmonen a Co. dat mécht Iech krank, mä éischter industriellen Zocker (d'Halschent dovun aus Fruktose besteet) an industriell fabrizéierte Liewensmëttel a Gedrénks, déi mat Fruktosehaltege Sirupen séiss sinn.

Wann awer d'Fruucht giess gëtt, déi natierlech och Fruktose enthält, besteet kee Risiko fir Gewiicht ze gewannen, wéi eng Iwwerpréiwungsstudie op der Université Pierre et Marie Curie zu Paräis gewisen huet. D'Fuerscher sinn zur Konklusioun komm, datt bis zu 100 Gramm Fruktose pro Dag sécher keng Adipositas förderen. Awer fir 100 Gramm Fruktose mat Persimmons ze iessen, musst Dir 1.25 Kilogramm Persimmons iessen - an och dës grouss Quantitéit wier kee Problem.

Ausserdeem, baséiert op enger Etude op der Kyungnam University, hunn südkoreanesch Fuerscher souguer ofgeschloss datt Persimmons hëllefe kënne verhënneren a behandelen Adipositas. Mat Hëllef vun engem Kaki Uebstextrakt konnt e bestëmmten Enzym (Bauchspaicheldrüs Lipase) hemmt ginn, wat d'Ernährungsfettopnahm reduzéiert huet. Ob de frësch verbrauchte Persimmon och an dëser Hisiicht e merkbare Effekt huet ass natierlech net gewosst. Mee et kann een zouversiichtlech dovun ausgoen, datt Persimmons op kee Fall Gewiichtsgewënn förderen.

Diätfaser bufferen d'Fruktose

Awer firwat mécht Zocker a Form vun Dëschzocker oder a fäerdeg Produkter Iech fett a krank, während den Zocker an der Fruucht souguer de Géigendeel Effekt huet? Dëst seet den Dr David Ludwig, Direkter vum New Balance Foundation Obesity Prevention Center zu Boston.

Dëst setzt vill Aarbecht op den Verdauungstrakt, well d'Steiere muss opgebrach ginn. Wéi dat geschitt, gëtt den Zocker lues a lues fräigelooss. D'Nahrungsfaser suergen dofir datt d'Zockerabsorption wesentlech verlangsamt gëtt an d'Erhéijung vum Bluttzocker miniméiert.

Ausserdeem huet d'Räufer e positiven Effekt op déi "gutt" Darmbakterien, stäerkt d'Darmflora a reduzéiert de Risiko vu Krankheeten wéi Colon Kriibs. Also Uebst déi héich u Kuelenhydrater AN Faser ass, wéi Persimmons, kënnen e wäite Wee goen fir de Risiko vun de ganz Krankheeten ze reduzéieren déi konventionell Zocker fördert.

Zousätzlech enthalen Persimmone vill Mikronährstoffer an Antioxidantien, déi d'Liewer stäerken - wou d'Fruktose-Ofbriechen stattfënnt - an den héije Blutdrock an Insulinresistenz entgéintwierken.

Vitaminnen a Mineralstoffer

Persimmon bitt vill verschidde Vitamine a Mineralstoffer. Dozou gehéieren zum Beispill pro 100 Gramm réi Uebst:

• 267 µg Vitamin A a Form vu Beta-Karotin (33 Prozent vun der RDA): Wichteg fir d'Schleimhaut an d'Aen.
• 100 mcg Vitamin B6 (5 Prozent vun der RDA): Dëst ass wichteg fir d'Häerz, d'Gehir an d'Liewer a reduzéiert Moieskrankheeten a menstruellen Krämp.
• 16 mg Vitamin C (16 Prozent vun der RDA): Ass involvéiert fir Bindegewebe, Schanken a Knorpel ze bauen, schützt géint Krankheeten wéi Kriibs als Antioxidant, a verbessert d'Eisenabsorptioun.
• 800 mcg Vitamin E (6.7 Prozent vun der RDA): Schützt d'Häerz an d'Arterien, erhéicht d'Fruchtbarkeet, bekämpft fräi Radikaler a stäerkt den Immunsystem.
• 10 µg Vitamin K (14.3 Prozent vun der RDA): essentiell fir Bluttgerinnung a Stäerkung vu Schanken.
• 0.4 mg Mangan (17 Prozent vun der RDA): Den Antioxidant wierkt géint fräi Radikaler, ënnerstëtzt d'Bildung vu Kollagen, stimuléiert d'Bildung vu Knorpel an intervertebral Disc Tissue, an ass gutt fir Epileptiker.
• 170 mg Kalium (8.5 Prozent vun der RDA): Dëst ass wichteg fir de gudde Fonctionnement vun all Kierperzellen an ënnerhält d'Häerz- a Muskelfunktioun.
• 9 mg Magnesium (3 Prozent vun der RDA): Ënnerstëtzt Muskelfunktioun an ass an der cellulärer Atmung a Kalziummetabolismus involvéiert.

Wann et ëm den Inhalt vu vitale Substanzen geet, vergiesst ëmmer datt dëst duerchschnëttlech Wäerter sinn déi méi niddereg kënne sinn, awer och vill méi héich, ofhängeg vun der Varietéit an der wuessender Konditioun. Et ginn z.B. B. e puer Persimmons déi méi wéi 60 Milligramm Vitamin C enthalen.

Zousätzlech ass Persimmon eng vun deene Friichten, déi besonnesch reich an enger grousser Villfalt vu sekundäre Planzstoffer sinn, un déi vill medizinesch Effekter zougeschriwwe ginn.

Beta-Karotin - Bioverfügbarkeet a Gesondheetsvirdeeler

Ob giel, orange oder rout: och déi opfälleg Faarwen vun de Persimmons weisen datt si vill Karotenoiden enthalen. Dëst beinhalt och de populäre Beta-Karotin, deen am Kierper a Vitamin A ëmgewandelt gëtt. Vitamin A erfëllt vill wichteg Funktiounen am Kierper, zB B. wichteg fir Reproduktioun, Wuesstem, Schanken, Aen, Haut a Schleimhaut.

Een eenzegen Persimmon mat engem Gewiicht vun 200 Gramm enthält ongeféier 3,200 Mikrogramm Beta-Karotin. Eng einfach Berechnung hëlleft Iech ze berechnen wéi vill Vitamin A de Kierper dovunner produzéiere kann: deelt d'Quantitéit vu Beta-Karotin vu sechs! Also wann Dir e Persimmon mat 3,200 Mikrogramm Beta-Karotin iesst, entsprécht dat 533 Mikrogramm Vitamin A - obwuel d'Konversiounsquote vu verschiddene Faktoren hänkt an dofir vu Persoun zu Persoun variéiert. Déi offiziell recommandéiert deeglech Bedierfnes fir Vitamin A (800 bis 1000 Mikrogramm) kann - op d'mannst theoretesch - vu bal 70 Prozent mat Hëllef vun engem Persimmon ofgedeckt ginn.

Denkt awer drun datt d'Bioverfügbarkeet vu Beta-Karotin vu ville Faktoren hänkt wéi den individuellen Gesondheetszoustand. Wann Dir d'Persimmons pureet oder se einfach gutt kauen an och mat Fett verbënnt, zum Beispill andeems Dir Är Persimmons mat Mandelbotter preparéiert, wéi am Ufank gesot, kënnt Dir vill maachen fir d'Bioverfügbarkeet ze optimiséieren. No allem ass déi maximal Absorptiounsquote vu Beta-Karotin ongeféier 60 Prozent.

Wéi all Karotin huet Beta-Karotin vill gesondheetlech Virdeeler ze bidden, onofhängeg vu senger Roll als Provitamin A. Studien hu gewisen datt Beta-Karotin e wäertvollen Antioxidant ass, deen zB Häerzkrankheeten, Schlaganfall, Auge Krankheeten, Demenz a Kriibs kënne verhënneren an hëllefen Erhuelung.

Carotenoiden an hir gesondheetlech Virdeeler

Am Joer 2016 huet den Dr. D'Betty J. Burri an e Fuerschungsteam vun der University of California hunn Beta-Kryptoxanthin ganz no gekuckt als Deel vun enger ëmfaassender Iwwerbléckstudie. Et gouf fonnt, zum Beispill, datt och Patienten mat Fettverbrauchsstéierungen an enger schlechter Leberfunktioun de Carotenoid relativ gutt absorbéieren.

Et gouf och gewisen datt Beta-Kryptoxanthin de Risiko vum Doud bei Leit mat Lungenkrebs reduzéiere kann. Engersäits verhënnert d'antioxidant Substanz datt d'Lungenkrebszellen wuessen, op der anerer Säit huet se e Schutzeffekt op d'Lunge - och bei Fëmmerten - andeems se Entzündung verhënnert. Zousätzlech kann Uebst iessen reich an Beta-Kryptoxanthin hëllefen de Risiko vun Osteoporose, Liewer Dysfunktioun oder Insulinresistenz ze reduzéieren.

D'Fleesch vum Kaki ass och reich an Zeaxanthin. De Carotenoid, deen och zu den Xanthophyllen gehéiert, kann géint Aenkrankheeten wéi Glaukom schützen, déi mir Iech schonn am Detail am folgenden Artikel gemellt hunn: Karotten - d'Gesondheetsaarbechter.

Déi uewe genannten Analysen, déi op der Yangzhou Universitéit duerchgefouert goufen, hu gewisen datt 38 bis 85 Prozent vum Gesamtkarotenoidgehalt aus Beta-Kryptoxanthin an Zeaxanthin besteet. Laut de Wëssenschaftler weist dëst kloer datt d'Zesummesetzung an den Inhalt vun de verschiddene Karotenoiden jee no Varietéit staark variéieren.

Aner Faktore wéi de Grad vun der Reife spillen awer och eng entscheedend Roll. De Carotenoidgehalt erhéicht wéi d'Fruucht reift. An dësem Sënn ass et net iwwerraschend datt d'Konzentratioun vu Beta-Kryptoxanthin souwuel an Uebst wéi och an de Leit selwer am spéide Hierscht a Wanter am héchsten ass, also wann déi entspriechend Friichten wéi Persimmons, Kürbis oder Mandarinen giess ginn.

Tannine maachen onreife Persimmonen bitter

Aner Persimmon Zutaten behuelen sech am Géigendeel: Hir Konzentratioun fällt wesentlech am Laf vum Reifeprozess a mam Ufank vu Frost. Dozou gehéiert besonnesch Tannine. Dëst sinn Tannine déi en astringent (kontraktéierend) Effekt hunn.

Mee si sinn och de Grond firwat verschidde Persimmonsorten e staarkt Pelzgefill am Mond ginn, wann se onreif sinn, an dofir nëmme giess kënne ginn, wann se voll reift. An deem Sënn erfëllen d'Tannine hiren eigentlechen Zweck, well se dofir suergen, datt keen d'Fruucht ësst soulaang d'Reifung an domat d'Somenbildung nach net fäerdeg ass.

Wéi och ëmmer, well reife Persimmons sou delikat sinn (op d'mannst déi eeler Varietéiten hei uewen erwähnt), datt se dacks als Divas bezeechent ginn, ass d'Ernte vun reife Friichten eng Herculeesch Aufgab, an d'Transport vun hinnen a wäit Lännereien ass nach ëmmer eng Erausfuerderung.

Aus dësem Grond ginn Persimmonen dacks gesammelt wann se onreif sinn an dann direkt an eng Ariichtung geholl ginn, wou se mat Gas "behandelt" ginn. Zum Beispill wäerte se B. kënschtlech 12 Stonnen an engem loftdichte Raum mat Hëllef vu Kuelendioxid oder Ethylen (de sougenannte Reifegas) kënschtlech reifen, wouduerch den Astringent Effekt verschwënnt. Leider hunn esou Behandlungen e schiedlechen Effekt op de Goût, well d'Aromaverbindunge sech net op déiselwecht Manéier entwéckelen wéi ënner natierleche Bedéngungen mat Sonnereifen Persimmons.

Onreift oder tanninräich Persimmons ginn an der traditioneller Medizin benotzt, well Tannine géint fräi Radikale, Bakterien, Viren, Allergien, héije Blutdrock, Schlaganfall a Kriibs handelen.

Schutz géint Kriibs an Demenz

Awer dat ass net alles, well Persimmons sinn och ganz räich u verschiddene Polyphenole. Dës Phytochemikalien ginn als gesondheetsförderend ugesinn well se staark antioxidant an anti-inflammatoresch Effekter hunn an de Risiko vu ville Krankheeten reduzéieren. De Fisetin, deen am Kaki enthält - e Flavonoid - huet an de leschte Jore vill Opmierksamkeet an de Fuerschungskreesser ugezunn.

An enger breeder Iwwersiichtsstudie hunn d'Fuerscher vun der University of Wisconsin ua festgestallt datt Fisetin verschidde Enzyme hemmt, déi an der Entwécklung vun Tumoren involvéiert sinn. Fir verschidden Aarte vu Kriibs wéi Lungen-, Colon-, Haut- a Prostatakarque ass d'Risikoreduktioun ongeféier 20 Prozent vu Liewensmëttel mat engem héijen Inhalt vu Fisetin an aner Flavonoide gi regelméisseg giess.

Fisetin spillt och eng wichteg Roll bei der Verhënnerung vun altersbedingte Réckgang an der Gehirleeschtung. Wann Dir verschidde sekundär Planzstoffer vergläicht, huet de Fisetin de beschten Effekt a Relatioun zum Wuesstum an der Reifung vun Nervenzellen gewisen. Zousätzlech stimuléiert Fisetin e Prozess dee wichteg ass fir ze léieren a verbessert d'laangfristeg Erënnerung. Fisetin schützt och d'Gehir virun der Entzündung, déi regelméisseg bei Demenz an Alzheimer observéiert ka ginn.

Am Zesummenhang mat dëse wëssenschaftleche Erkenntnisser hunn d'Medien dacks behaapt, datt een all Dag e puer Kilogramm Uebst iessen misst fir e merkbare Effekt z'erreechen. Awer et geet net drëm e puer Persimmons ze iessen an ze hoffen datt et eng Krankheet heelt. Et geet éischter drëm drëm ze léieren d'Eegeschaften an d'Virdeeler vu gesonde Liewensmëttel erëm ze schätzen a se ze benotzen fir eng gesond a variéiert Ernärung zesummenzestellen déi vill Krankheeten am Viraus verhënnert oder erliichtert.

Just 2017 huet eng polnesch Etude erëm gewisen, datt eeler Leit, déi fënnef Portiounen Uebst an/oder Geméis pro Dag iessen, besser kognitiv Fäegkeeten hunn (z.B. Konzentratioun, Erënnerung, Erënnerung) an domat hire Risiko vun neurodegenerativen Krankheeten reduzéieren. Liewensmëttel déi reich an Flavonoiden a Karotenoiden sinn, wéi Persimmons, kruten dat héchst Potenzial.

Wat sollt berücksichtegt ginn wann Dir virbereet?

Wéi all aner Zorte vun Uebst, Persimmons sinn am beschten réi giess. Wann d'Fleesch vun der reife Fruucht Jelly-ähnlech ass, kënnt Dir de Persimmon einfach wéi e Kiwi ausschrauwen. Och wann d'Schuel giess ka ginn, ass se zimlech haart, dofir trëfft se net vill Begeeschterung.

Varietéë wéi de Sharon an de Persimmon hunn méi dënn Haut déi mat Freed giess gëtt. Dëst huet e grousse Virdeel, well déi wäertvoll Flavonoiden haaptsächlech an de baussenzege Schichten vun der Fruucht verstoppt sinn. Zousätzlech kënnen dës Persimmonen - am Verglach mat de voll reife a ganz séiss Friichten mat enger Gebeessähnlecher Konsistenz - a Stécker oder Scheiwen geschnidden ginn, wat och Virdeeler huet wat d'Benotzung an der Kichen ugeet.

Allerdéngs ass et besser net d'Persimmons ze kachen. Vill vun hiren Zutaten wieren beschiedegt - an hiert Raufër ass och besonnesch effektiv a rauer Form, well et eng nach méi héich Waasserverbindungskapazitéit huet, dat heescht datt et Iech besser fëllt an d'Darmbewegung méi effektiv stimuléiert.

Persimmons an der Kichen - faarweg a gesond

Wéinst hirer natierlecher Séissheet si voll reife Kaki einfach ideal fir zu Gebeess oder Mousse (just Puree) ze veraarbechten. Persimmons kënnen a Kuch- an Dessertrezepter benotzt ginn, awer kënnen och zu enger rauer Geméisglace veraarbecht ginn (frësch gepressten Orangejus, Persimmon an e puer Hambieren puree, afréieren a mixen an engem High-Performance-Blender wann se gefruer sinn).

Dir kënnt och Persimmons benotze fir séiss Chutneys ze maachen - eng besonnesch lecker Begleedung fir gegrillte Geméis. Déi reife Friichten sinn och wonnerbar fir e speziellen Touch ze fruuchteg Zoppen a Smoothies ze addéieren.

Persimmons schmaachen am Fong ganz aromatesch awer ënnerscheede sech am Goût ofhängeg vun der Varietéit an dem Reifegrad. Wärend de Sharon séiss a vergläichbar mëll schmaacht, huet den onreife Persimmon e bësse schaarf Charakter. Wéinst hirer méi fester Konsistenz si béid Aarte vu Persimmon ideal fir faarweg Zaloten, häerzlech Stews oder schaarf Curry ze kreéieren.

Persimmons, déi net ganz reift (vu Tannin-gratis Varietéiten) hunn déi grouss Eegeschafte fir all Zorte vu Platen mat enger agreabeler Frëschheet ze bidden. Wat d'Gewierzer ugeet, kënnt Dir Är Fantasie fräi loossen. Persimmons harmonéieren besonnesch gutt mat exotesche Gewierzer wéi B. Kurkuma, Chili, Koriander, Ingwer, Zimt oder Nelken.

Op der anerer Säit kënnt Dir gedréchent Persimmons benotze fir Zoossen ze addéieren an ze verfeineren a fir séiss a sauere Platen oder Desserts ze preparéieren. Si gi gutt mat Platen mat Räis oder Couscous.

Besonnesch wann d'Nuechte méi laang ginn an d'Stëmmung heiansdo grad esou däischter ass wéi d'Wieder, hieft de faarwege séissen Persimmon d'Séilen op, schützt géint Infektiounen a mécht d'Gesiichter laachen.