John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 450 g Schwéngefilet
- 50 g Botter
- 1 Shallot
- 1 Rëtsch Péiters
- 250 g Crème fraiche Kéis
- 125 g Camembert
- Salz a Pabeier
- 40 g Breadcrumbs
- 1 Roll Gefrorene Puff Pâtisserie
- 1 Shallot
- 250 g kombinéiert
Uweisungen
- D'Schweinefleesch mat kalem Waasser spülen, dréchen a frittéieren iwwerall a 25 Gramm Botter. Huelt eraus an haalt waarm.
- 1 Schalotten schielen a schneiden an am Frittefett frittéieren.
- D'Petersilie wäschen an dréchen an d'Blieder grëndlech schneiden. 125 g Crème-Fraiche, Camembert, Panéiermiel, geschniddene Schalotten, Salz, Peffer an d'Halschent vun der Petersilie fir eng Mëschung ze bilden.
- D'Schleifdeeg ausrullen an d'Kéissmëschung drop verdeelen, de Schwäinfilet drop leeën. Rullt d'Schleifdeeg op, sou datt de geschniddene Rand um Enn läit. Bake an engem virgehëtzten Uewen fir ongeféier 20 Minutten bei 200 ° C bis gëllenbraun.
- An der Tëschenzäit schielen an Wierfel 1 Schalotten a sautéiren déi reschtlech Botter. D'Champignonen derbäisetzen a frittéieren. D'Crème fraiche derbäisetzen, e puer Minutten kachen. Saison mat Salz a Peffer. De Rescht vun der Petersilie réieren.
- De gebakene Filet schneiden a mat de Champignonen servéieren.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 181kcalKuelenhydrater: 4gProtein: 15gFett: 11.7g
