John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 900 g Schwéngefilet
- 1 Zoppeläffelen Erdnussöl
- Kräider
- 600 g Waxy Gromperen mat hirer Haut op
- Mier Salz aus der Millen
- Marjoram frësch
- 500 g Gefruer Spinat
- 50 g Ham Wierfel
- 1 Zwiebel geschnidden
- 1 Knuewelekszéiwen gehackt
- 50 ml Geméis Bouillon
- 2 Zoppeläffelen Kloerte Botter
Uweisungen
- D'Schweinefilet botzen an an déi gewënscht Gréisst schneiden. Marinate mam Erdnussueleg an de Kraider am Frigo fir 12 Stonnen.
- D'Gromperen wäschen a véier. An e geschmiertem, feierfeste Plat leeën a mat Salz a Marjoram würzen. Bake am Ofen bei 190° fir ca. 25 Minutten.
- Schweinefleesch Medaillonen op alle Säiten an enger waarmer Pan zerstéieren an ofdecken.
- D’Zwiebel an d’Schinkenwierfelen a gekläertem Botter frittéieren. D’gehackte Knuewelek an d’Spinat derbäisetzen an och frittéieren. Deglaze mat Geméisbouillon a simmer fir weider 5 Minutten.
- Arrangéiert d'Bett vun der Spinat op enger Teller a setzt 1 Medaillon op. Top mat Feta Kéis an dann am Ofen baken. Serve mat de Marjoram Gromperen. Gudden Appetit.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 130kcalKuelenhydrater: 5gProtein: 10.4gFett: 7.5g
