John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 600 gr Waxy Gromperen
- 1 Rëtsch Fréijoer Ënnen
- 1 Rout Bell Peffer
- 1 kann Nier Bounen 425ml)
- 2 Zoppeläffelen Ueleg
- Salz, Peffer, edel séiss Paprika
- 3 Eeër
- 125 ml Mëllech
Uweisungen
- D'Kartoffelen wäschen a fir ongeféier 20 Minutten kachen. Ofkillen, schielen a cool loossen.
- Botzen a wäschen d'Fréijoer Ënnen a Peffer. Fréijoër Zwiebelen a Réng schneiden, Pfeffer a Sträifen, Bounen spullen a gutt drainéieren. D'Gromperen a Scheiwen schneiden.
- Den Ueleg an enger Pan mat engem Deckel erhëtzen. Fritt d'Gromperen dran. Saison mat Salz a Peffer.
- Fréijoër Ënnen, Bounen a Peffer der Gromperen dobäi a fir ronn 5 Minutten frittéiert. Saison mat Salz a Peffer.
- Mix Eeër a Mëllech. Saison mat Salz, Peffer a séiss Paprika. Ee Mëllech iwwer d'Gromperen schëdden an iwwerdecken a fir ongeféier 10 Minutten iwwer niddereg Hëtzt stoe loossen.
- Kraider Quark schmaacht gutt domat.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 287kcalKuelenhydrater: 3.4gProtein: 2.4gFett: 29.7g
