John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 600 g Gromperen
- 3 Piston Frësch Leech
- 2 Zoppeläffelen Ueleg
- 2 Bucht Blieder
- 3 Secteuren Frësch Thymian
- 1 Liter Geméis Bouillon
- 3 Zoppeläffelen Gehackte Petersilie
- 100 g Ham
- Salz a Pabeier
Uweisungen
- D'Gromperen schielen an a grouss Stécker schneiden. D'Poul wäschen an a Réng schneiden. Den Ueleg an engem Kasseroll erhëtzen an d'Geméis dran schweessen.
- De Geméisbouillon schëdden. Thymianblieder a Lorbeerblieder derbäisetzen. Simmer d'Zopp fir ongeféier 20 Minutten, da Saison mat Salz a Peffer. Huelt d'Thymianblieder a Lorbeerblieder erof.
- De Proscuiutto a Sträifen schneiden an an enger Pan ouni Fett frittéieren.
- D'Kartoffelen an d'Zopp vun der Zopp no Goût würzen, op véier Teller arrangéieren. Serve mat Ham a Petersilie gesprëtzt.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 67kcalKuelenhydrater: 1gProtein: 2gFett: 6.2g
