John Myers
Jiddereen schwätzt vun der berühmter Annabelle Kartoffel an Dir hutt keng Ahnung wat et ass? Maacht Iech keng Suergen, well Dir sidd net eleng. Hei kënnt Dir gewuer ginn, wat déi schéin Gromper alles ass a wat Dir mat hinnen maache kënnt.
Beléifte Kartoffel
Et ginn iwwer 4,000 Gromperensorten weltwäit, dovunner ronn 200 an Däitschland ugebaut. D'südamerikanesch Nuetsschadeplanz ass zënter dem 17. Joerhonnert an Europa bekannt. D'Kartoffel ass net nëmmen eng gesond Alternativ zu kohlenhydraträiche Platen wéi Nuddelen oder Reis, se kann och gutt am Wanter gelagert ginn, wat et zënter Jorhonnerte zu engem Favorit vun der däitscher Kichen gemaach huet. Ëmsou besser, e puer gutt Zorten ze kennen a wien weess - vläicht kann déi eng oder déi aner se souguer an hirem eegene Gaart wuessen. Hei presentéiere mir Iech: d'Gromper Annabelle.
Kartoffel Annabelle: seng Eegeschaften
Den Numm, deen ursprénglech aus Hebräesch kënnt, heescht eppes wéi déi schéin talentéiert. An der Vergaangenheet gouf gesot datt vill Gromperensorten no de schéinste Duechtere vun den Ziichter benannt goufen. Tatsächlech huet déi hollännesch Kartoffel zousätzlech zu senger Schéinheet vill ze bidden: An der Kichen entwéckelt se e ganz feinen, aromatesche Goût, Dir kënnt et relativ einfach am Gaart wuessen a se ab Juni ernähren, wat et fréi mécht Gromper. Mat senger glatter, hellbraune Haut gesäit et och gutt aus. D'Wachs Kartoffel Varietéit huet eng verlängert Form a kann zimlech grouss ginn. Et ass gëeegent fir Ufänger ze wuessen well seng Natur et manner ufälleg mécht fir Kartoffelnematoden, Kartoffelvirus oder Kartoffelkriibs. D'Annabelle Kartoffel ass och gëeegent fir schwéier Buedem - Buedem déi vill Lehm enthalen. Wéi all aner Gromperen, kënnt Dir se op enger cooler, dréchener Plaz späicheren, awer se daueren net sou laang.
Kartoffel Annabelle:
- Hierkonft: Holland
- Gromper Varietéit: Wachseg
- Kierperform: länglëg
- Shell Faarf: hell a glat
- Shell Uewerfläch: glat
- Fleesch Faarf: giel
- Recolte Zäit: Juni
- Lagerung: donkel a cool, kann net laang gespäichert ginn
- Goût: fest zum Biss, mëll, fetteg
benotzt
Wéinst senge Properties ass d'Gromper Annabelle besonnesch gëeegent fir Platen mat Wachsgromperen, awer kann natierlech och mat anere Platen variéiert ginn.
Hir schéi, länglëg Form a glat Uewerfläch maachen se eng populär Wiel fir Jacket Kartoffel Platen oder gebakene Gromperen. Well d'Schuel kann wonnerbar ofwäschen an déi verlängert Form mécht et och gutt. D'Annabelle Kartoffel ass besonnesch gëeegent fir Gromperzalot a Gratin. Dir kënnt grouss Grompere gutt reiwen an d'wachseg Gromper Varietéit zerfällt net sou séier, d'Salat ass knusprech.
Wéi all aner Kartoffel, kënnt Dir d'Annabelle als frittéiert oder gekachten Kartoffel benotzen. Dëst ass wou hire feine, fettege Goût sech entwéckelt an d'Grompere bleiwen al dente och nom Kachen.
Geeignet fir:
- gekachte Gromperen
- gebakene Gromperen
- gratinéieren
- Gromperemuff
- Salz Gromperen
- frittéiert Gromperen
Kachtipp fir gekachte Gromperen: Dir kënnt besonnesch grouss Gromperen an d'Halschent schneiden wann Dir se als gekachte Gromperen kacht. Dëst reduzéiert d'Kachzäit a garantéiert datt d'Gromperen gläichméisseg gekacht sinn.
