Bereet Gromperepuree ouni Mëllech: déi bescht Tipps

Einfach Gromperepuree ouni Mëllech preparéieren

Traditionell gi Gromperepuree mat Mëllech virbereet. Déi einfachst Alternativ ouni Mëllech ass d'Mëllech einfach duerch Waasser ze ersetzen. Dëst Rezept ass fir ongeféier 6 Leit:

• Zutaten: – 1.5 kg Gromperen (Miel) – 1.5 l Waasser (alternativ Geméis Bouillon) – 2 Teaspoen Mieresalz
• Nom Pound: - 75g Margarine - 125ml Waasser - e bësse Mieresalz - e bësse Muskat - e bësse Peffer - frësch Petersilie fir Dekoratioun

 

Dat ass wéi et funktionéiert

1. Kachen déi geschälte Gromperen am gesalzene Waasser fir ongeféier 25min. Si sollten dann mëll sinn.
2. D'Waasser drainéieren an d'Gromperen mat engem Maser mëschen.
3. Waasser, Margarine, Salz, Peffer an Muskat addéieren, mixen a Saison wéi néideg.
4. Zum Schluss kënnt Dir de Gromperepuree mat frëscher Petersilie dekoréieren a genéissen.

 

Vegan Gromperepuree

Wann Dir no enger vegan Variant sicht, kënnt Dir d'Mëllech ganz einfach duerch Planz-baséiert Mëllech wéi Sojamëllech ersetzen. Dëst bedeit datt Är Gromperepuree vegan, Laktosfräi an ëmmer nach grad esou lecker wéi d'Original sinn.

• Zutaten: – 1.5 kg Gromperen – 350 ml Sojamëllech (am léifsten net séiss) – 3 TL Salz – ½ TL geriwwe Muskat – Kraider fir Dekoratioun (Petersilie oder Schnéi)

 

D'Virbereedung

1. Kachen déi geschälte Gromperen am gesalzene Waasser fir ongeféier 25 Minutten bis mëll.
2. Dann der Soja Mëllech, Salz an Muskat dobäi. Duerno mëschen alles.
3. Wann de Puree fäerdeg ass, kënnt Dir se mat Kraider dekoréieren, wann Dir wëllt.