Jessica Vargas
Inhalter
show
Eng Zalot virbereeden ass einfach a kann vun all Ufänger gemaach ginn. Fir datt Dir mat all Rezept geléngt, ass awer eng gutt Virbereedung wichteg. An dësem Artikel erkläre mir alles wat Dir wësse musst iwwer dëst.
D'Salat preparéieren: gutt wäschen a drainéieren
De Salat gëtt séier virbereet. Allerdéngs muss d'Geméis am Viraus gutt gebotzt a gewäsch ginn. Da fänkt d'Virbereedung un.
- Ewechzehuelen all gehumpelt Deeler vun der Zalot. Wielt nëmme frësch Blieder déi gréng a knusprech sinn. Dir sollt och net gréisser Stiele a Stiele iessen.
- D'Blieder grëndlech mat Waasser wäschen. Vergewëssert Iech datt all Dreckpartikelen, wéi zum Beispill Buedem, ewechgeholl ginn.
- Plaz d'Salat Blieder an engem Colander oder Zalot Spinner. Drainéiert d'Waasser gutt. Dir kënnt d'Salatblieder och sanft mat engem propperen Kichenhandtuch trocken.
- Preparéiert ëmmer d'Salat just virum Iessen. Wat de Salat méi laang bleift, dest méi Waasser verléiert et an ass net méi knusprech.
- Wann Dir grober Zalotblieder an Zalotarten benotzt, wéi Äisbiergsalat oder Zikorie, kann et gutt sinn, d'Zalot mat der Zooss eng Véierelstonn virum Iessen ze loossen.
Bereet Iech separat unzedoen
Bereet eng Zalot a wësst net wéini d'Gäscht oder Är Familljemembere kommen, preparéiert d'Dressing separat.
- Preparéieren ëmmer de Dressing an enger separater Schossel. Füügt et an d'Salat just virum Iessen. Dëst wäert verhënneren datt d'Ingrediente mat der Zäit am Waasser schwammen.
- Wann d'Salatblieder ze bitter sinn, kënnt Dir aner Zutaten a Gewierzer benotzen fir vum battere Goût ze distractéieren.
- Zum Beispill, eng gekachte Gromper an d'Zalot mëschen oder Esseg dobäi ginn. Mat engem aromatiséiertem Ueleg, wéi Walnuss oder Olivenueleg, wäert och de bittere Geschmaach miniméieren. Och Saison d'Salat fir den onangenehmen bittere Goût lass ze ginn.
- Fir Zutaten wéi Äppel oder Sellerie ze vermeiden ze séier brong ze ginn, füügt e bësse Zitrounejus un dës Zutaten. Dëst verhënnert d'Oxidatioun vu hellfaarwege Liewensmëttel.
- Wann et ëm Zalot Iddien kënnt, ginn et keng Limite fir Är Fantasi. Zum Beispill kombinéieren verschidden Zorte Salat, wéi Rakéit an Äisbierg Salat. Zousätzlech Oliven oder Feta Kéis derbäi. Tomaten, Paprika, Rettich, Muerten a Gurken addéiere Wäert fir all Zalot a ginn Iech an Är Famill Vitamine.
