John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Ofgesinn dovunner:
- 3 Zoppeläffelen Kiischtebléieschau
- 2,5 Zoppeläffelen Desiccated Kokosnoss
- Jus vun engem klenge Blutt orange, Bio
- 1 Kaffisläffel Orangeschuel, Bio
- 30 g Flësseg Botter
- 1 Bourbon Vanilleschnouer
- 30 g Geréiert Nougat Schockela
- 1 Egg
- 1 Poschen Bourbon Vanillezucker, deen hausgemaachten war leider verbraucht, ass awer amgaang, kuckt Tipp 3 am Rezept
- 2 Zoppeläffelen Fein gesiften Puderzucker
- Pergamentpabeier
Uweisungen
- Huelt de Pâtisserie aus dem Frigo, rullt et aus a léisst et bis weider Veraarbechtung raschten. Vermëschen d'Kiischtegebitt mat der ofgedréchent Kokosnoss, dem Bluttorangejus an dem Zest. D'Vanilleschnouer mat engem scharfen Messer opmaachen an de Pulp erausschrauwen. Mischt de geschmoltene Botter mam Vanillepulp.
- D'Schleifdeeg op d'Breet hallef. Fir d'éischt eng Halschent mat der Halschent vun der Vanillebotter a Gebeessmëschung ze botzen. Da verdeelt d'Halschent vum Schockela uewen. Dat anert Stéck Pâtisserie drop leeën an e bësse drécken. Dann nach eng Kéier mat der Vanillebotter an der Gebeessmëschung ze botzen, mam Schockela ofschléissen.
- Rouleau d'Schleifdeeg fest. Stécker schneiden ca. 1 cm breet vun der Rouleau mat engem scharfen Messer. Form eppes aus a leet et op e Bakblech mat Bakpabeier.
- D'Ee rëselen an d'Puffpâtisrollen domat ze botzen. Sprinkle mat Vanillezucker. Bake am Ofen fir ongeféier 30-35 Minutten, bis den Teig schéin brong a knusprech ass. Huelt aus dem Ofen a léisst et ofkillen. Stëbs mat Puderzucker a servéiert - schmaacht lëschteg a kal.
- Tipp 5: De Gebeess kann variéiert ginn wéi Dir wëllt, an de Blutt Orangensaft kann och duerch Orangensaft ersat ginn. Fir eng nut Variant, der desiccated Kokosnoss z. B. Ersetzen mat gemalen Mandelen oder Haselnëss.
- Tipp 2: Wann et nach eppes iwwreg bleift: D’Buchdeegrullen loftdicht halen, se ëmmer mat enger Schicht Bakpabeier trennen. Näischt stécht esou zesummen! Den nächsten Dag kuerz (ca. 3 Minutten) an engem waarmen Uewen baken. Vill Spaass beim Baken a Freed :-).
- Tipp 3: Ech hunn den ausgeschrauften Vanilleschnouer mat ongeféier 300 g Zocker an e Glas mat engem Schrauwendeckel geluecht a loosse se ongeféier 10 Deeg sëtzen. Sou hutt Dir séier en hausgemaachte Vanillezucker - vill vun iech kennen et wahrscheinlech schonn, et ass just e prakteschen Tipp :-).
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 414kcalKuelenhydrater: 49.7gProtein: 0.3gFett: 23.8g
