John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 300 g Vollkornspelt Miel
- 200 g Buckwheat Miel
- 125 g Sonneblummen oder Kürbiskerne
- 20 g Chia Some
- 1 Msp Salt
- 1 Paket Dréchene Hef
- 2 Zoppeläffelen Apple Cider Vinegar
Uweisungen
- Mix béid Zorte vu Miel, Sonneblummenkären, Salz, Chia Somen an dréchen Hef an enger Schossel. Apel Cider Esseg a 500 ml Waasser réieren. Kneet kuerz mam Teighaken vum Handmixer fir en (relativ flëssege) Teig ze bilden.
- Géi den Teig an eng preparéiert Brout Pan (geschmiert a mat Miel bestëmt). Plaz an den nach kalen Uewen op de mëttleren Rack an eréischt dann op 200 Grad Uewer-/Ënnerhëtzt erhëtzen. Bake d'Brout fir ongeféier 1 Stonn. Kuckt kuerz op d'Brout fäerdeg ass, soss e bësse méi baken. Dann ofkillen loossen an dann aus der Schimmel huelen.
- Ech baken normalerweis direkt duebel sou datt ech zwee Brout hunn an dann eng afréieren (a Scheiwen geschnidden). Amplaz vun Buckwheat Miel kënnt Dir och just Spell Miel benotzen (500 g Miel am Ganzen). Fir e leckere Sandwich Rezept kuckt a mengem Kachbuch: Fried Egg Hummus Brot.
- 4th
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 39kcalKuelenhydrater: 3.5gProtein: 3.8gFett: 0.2g
