in Rezepter

Schnell, knusprech Karottenbrout

by John Myers Juli 18, 2021, 9: 17 Auer

5 aus 6 Stëmmen

Total Time 2 40

natierlech Dinner

Kachen europäesch

Servings Leit

Kalorien 201 kcal

Inhalter show

Ingredienten

250 g Vollkornspelt Miel
250 g Roggen Miel
2 Kaffisläffel Salt
1 Handvoll Aniséiert
1 Handvoll Fennel Somen
1 Paket Dréchene Hef
1 PC. Gegrillte Karotten
275 ml Schluecht Waasser

Uweisungen

Mix Miel mat Salz, Somen (kann individuell variéiert ginn) an dréchen Hef.

Huelt d'Karotten (a Sträifen oder Stécker) a Waasser dobäi. Den Teig soll gutt kneeden an net ze dréchen sinn. Soss nees gutt mat naass Hänn gutt kneed.

Loosst erop, iwwerdeckt, fir ongeféier eng Stonn. Kneet erëm.

Formt e Brout mat fiichten Hänn a schneiden e puer Mol uewen.

Am virgehëtzten Ofen op 200 ° fir ongeféier 30 Minutten. baken.

Pin Rezept Drécken Rezept

Ernährung

Déngscht: 100gKalorien: 201kcalKuelenhydrater: 40.9gProtein: 6.1gFett: 1.1g

schrëftlech vun John Meiers

Professionelle Chef mat 25 Joer Industrieerfahrung um héchsten Niveau. Restaurant Besëtzer. Gedrénks Direkter mat Erfahrung schafen Welt-Klass national unerkannt Cocktail Programmer. Liewensmëttel Schrëftsteller mat enger markant Chef-Undriff Stëmm a Siicht.