Vegan Quinoa Rezept fir Frühstück mat Kokosnoss
Fir eise vegan Frühstück brauchs du folgend Zutaten:
2 Coupe Quinoa, 1 Coupe Waasser, 1 Coupe Kokosnoss Mëllech, 1 Esslöffel Kokosnossflakken, 1 Prise Salz a Kokosnosszucker fir Séisser.
- D'Ingredienten si genuch fir insgesamt 4 Portiounen.
- Huelt de Quinoa an engem Dëppe mat Waasser, Kokosnossmëllech a e bësse Salz.
- Bréngt alles op e luesen Kachen. Fuert d'Mëschung weider iwwer mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 15 Minutten.
- Mëttlerweil, Toast d'Kokosnossflakken an enger klenger Pan. Roast bis d'Flakelen eng hellbrong Faarf ginn.
- Wann de Quinoa d'Flëssegkeet absorbéiert huet, huelt de Pot vun der Hëtzt.
- Séisser addéieren wann Dir wëllt a servéiert de Quinoa Kokosnoss waarm.
- Alternativ kënnt Dir et ofkillen loossen an et kal iessen.
Quinoa mat Äppel a Zimt Mëschung: Rezepter fir Frühstück
Fir de Quinoa mat Apel a Zimt braucht Dir déi folgend Zutaten:
1 Coupe Quinoa, 1 Coupe Waasser, 1 Coupe Äppeljus, 1 Teelöffel Zimt, 2-4 Äppel, 2 Esslöffel Honig
- D'Rezept ass genuch fir 4 Portiounen.
- Huelt de Quinoa an e Kasseroll. Waasser an Äppeljus derbäisetzen.
- Bréngt d'ganz Mëschung zum Kachen a léisst et 10 Minutten op enger niddereger Hëtzt kachen.
- D'Äppel a kleng Stécker schneiden. Wann Dir wëllt, kënnt Dir se als éischt schielen.
- Huelt d'Äppel an de Pot. Loosst dat Ganzt nach 5 Minutten kachen.
- Soubal d'Flëssegkeet absorbéiert ass, huelt alles vum Uewen an deelt de Frühstück a Schësselcher.
- Virum Déngscht, sprëtzen e puer Hunneg op de Quinoa.
Frühstück Rezept: Quinoa Pancakes
Eng aner Variatioun ass de Quinoa an e leckere Pancake ze maachen. Dir braucht déi folgend Zutaten:
1 Coupe Quinoa Miel, 1/2 Teelöffel Soda, 1/4 Teelöffel Salz, 1/2 Coupe Mëllech, 1 Ee, 2½ Teelöffel Botter an 2½ Teelöffel Hunneg.
- Dëst Rezept ass genuch fir 4 Portiounen.
- Mix Quinoa, Miel, Bakpulver a Salz an enger Schossel.
- Ee Ee an déi gemoossene Mëllech derbäisetzen.
- An enger Pan schmëlzen d'Botter.
- Huelt e bësse Batter an der Pan. Dréckt d'Pan fir de Batter iwwer d'ganz Uewerfläch ze verdeelen.
- Wann eng brong Krust um Rand vum Pancake entsteet, dréit se virsiichteg ëm.
- Setzt de fäerdege Pancake op enger Teller.
- Als leschte Schrëtt setzt e bësse Hunneg op d'Pancake. Alternativ benotzt Schockela Crème oder Gebeess.
Plum a Quinoa Porridge zum Frühstück
Déi bekanntst Notzung vu Quinoa ass fir Porridge. Fir eis Plum Variant braucht Dir déi folgend Zutaten:
2 Tassen Waasser, 1/2 Teelöffel Salz, 1 Coupe Quinoa, e puer Prunen (pitted), 2 Teelöffel Erdnussbotter, 1 Coupe Mandel Mëllech, an 1/2 Teelöffel Zimt.
- D'Rezept ass genuch fir 4 Portiounen Porridge.
- Setzt de Quinoa an engem Kasseroll mat der Porridge, Salz a Waasser. Alles zesummen kachen.
- Den Deckel op den Dëppe leeën a fir ongeféier 12 Minutten kachen.
- D'Pflaumen a Stécker schneiden.
- Füügt den Zimt, Erdnussbotter, Mandelmëllech a Prongen op de Quinoa.
- Porridge schmaacht am beschten waarm. Et kann awer och den nächsten Dag kal giess ginn.
Muffins fir Frühstück: Rezept fir Schockela Bananen Quinoa Muffins
Fir lecker Frühstücksmuffins braucht Dir déi folgend Zutaten:
150g Quinoa, 3 reife Bananen, 150ml Mëllech, 40g Kokosnossueleg oder Botter, 50g Ahornsirop (als Séisser), 70g Leinsamen, 80g gemalen Mandelen, 30g Bakkakao, 2 Teelöffel Bakpulver, e Véierel Teelöffel Vanillepulver, 50 Teelöffel Vanille
- Soak de Quinoa am Waasser iwwer Nuecht oder fir ongeféier aacht Stonnen. Dann de geschwollene Quinoa mat engem Sieb drainéieren.
- Mash d'Bananen an enger Schossel.
- Füügt d'Mëllech, Kokosnossueleg (oder geschmëlzene Botter), Ahornsirop a Leinsamen an d'Schuel mat de Bananen.
- Loosst d'Mëschung fir 10 Minutten stoen.
- Füügt de Quinoa an d'Mëschung.
- Mix d'Mandelen, Kakao, Bakpulver, Salz, Vanillepulver a Schockela Chips an d'Quinoa-Mëschung.
- Den Teig an d'Muffinsformen opdeelen.
- Alles bei 200 Grad Uewen/Ënnen Hëtzt fir ongeféier 30 Minutten baken.