John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 2 Chili Peffer
- 1 Nordpol Lemongrass
- 1 Knuewelek Knuewelek
- 1 Roude Zwiebel
- 5 cm Frëschen Ingwer
- 300 g Schwéngefilet
- 1 Roude Peffer
- 200 g Pak Choi Moschter Kabes
- 1 Zoppeläffelen Ueleg
- 4 Stemm Frësch Koriander
Uweisungen
- D'Chili-Peffer botzen, d'Somen erofhuelen, wann néideg, an d'Schëlleren schneiden. D'Zitroungrass gro schneiden, d'Zwiebel schielen an a kleng Wierfel schneiden. Den Ingwer schielen a grëndlech schneiden. Knuewelek Knuewelek (war an Olivenueleg erwächt) a kleng Stécker schneiden. Benotzt de Mixer an 3 Esslöffel Waasser fir eng Paste ze maachen.
- D'Fleesch wäschen, dréchen reiben an a Sträifen schneiden. Botzen, Kären a schneiden d'Pfeffer a grouss Kubel. Botzen, wäschen, drainéieren an de Pak Choi a Sträifen schneiden. Den Ueleg an enger Pan erhëtzen an 2 1/2 Esslöffel Gewierzpaste dran réieren an d'Fleeschstreifen derbäisetzen an ongeféier 3 Minutten frittéieren, aus der Pan eraushuelen.
- D'Paprikawierfelen mat 2 Esslöffel Gewierzpaste an der Pan frittéieren. De Pak Choi derbäisetzen a frittéieren. D’Fleesch nach eng Kéier dobäisetzen, d’Bouillon driwwer schëdden a 5 Minutten daueren. Ech hunn e bësse Sauce Verdickung dobäigesat, well d'Zooss fir mech ze dënn war.
- D'Blieder aus de Stréim räissen a se grëndlech schneiden. Verdeelt de roude Schwäin Curry mat Pak Choi a Paprika op Teller, sprëtzen mat Koriander a servéiert mam Rais.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 141kcalKuelenhydrater: 1.1gProtein: 12.5gFett: 9.7g
