John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
fir de Quark Ueleg Deeg:
- 150 g Niddereg Fett Quark
- 80 g Zocker
- 1 Prise Salt
- 1 PC. Egg
- 6 Zoppeläffelen Sonneblummenueleg
- 250 g Miel, am léifsten Typ 630 Spelt
- 2 Kaffisläffel Bakpulver
fir de Knuewel:
- 100 g Miel, am léifsten Typ 630 Spelt
- 45 g brongen Zocker
- 1 Paket Vanillzocker
- 75 g Kale Botter
fir d'Fëllung:
- 750 g Rabarbar
- 175 g Zocker konservéieren 3: 1
- 1 Paket Mohn Samen baken
Uweisungen
- Mix all Zutaten fir den Teig. Miel a Bakpulver vermëschen a fir d'lescht kneet. Wickelt den Teig an der Folie a killt bis weider benotzt.
- Fir de Crumble Mix d'Miel a béid Zorten Zocker. Füügt d'Botter an de Flakelen a reift mat Ären Hänn fir Kürbis ze maachen. Chill och.
- De Rubarb schielen, déi hëlze Enden ofschneiden an diagonal a Stécker schneiden. Et sollten ongeféier 600 g bleiwen. Mix mam Konservenzucker.
- Roll den Teig op enger mieler Aarbechtsfläch liicht méi grouss wéi den Duerchmiesser vun der Schimmel. Plaz an déi geschmiert a gemolt Form, liicht drécken an eng Kant erop zéien. Prick d'Pâtisserie e puer Mol mat enger Gabel.
- Verdeelt d'Mohn op d'Teigbasis a setzt d'Rhabarberstécker drop. Deckt mat Sprëtzen. Bake an engem virgehëtzten Ofen op 180 Grad (oder Fanofen 160 Grad) fir ongeféier 25 Minutten. Da loosst et ofkillen.
- Alternativ zum Mohn-Backen: 100 ml Mëllech zum Kachen bréngen. Vun der Hëtzt erofhuelen a ca. 175 g gemalen Mohn, 65 g Zocker an e bëssen Zitrounestéck a Jus. Da loosst et ofkillen.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 204kcalKuelenhydrater: 23.9gProtein: 1.8gFett: 11g
