Rabarber Sirop fir hausgemaachte Limonade

• De Rubarb grëndlech wäschen, d'Enn an d'beschiedegt Flächen ofschneiden a schielen, dann an dënn Streifen schneiden.
• Mix mam Zocker an engem grousse Kasseroll a loosst op d'mannst 1 Stonn zéien. Besser méi laang. (Dëst verursaacht de Jus eraus.)
• D'Zitroun gutt wäschen an d'Enn ofschneiden. Véierel Längt a ganz dënn Streifen schneiden.
• Alles zesummen kachen a fir 30 Minutten kachen.
• Gitt duerch e Séi a verdeelt d'Zooss gutt aus. Bréngt de Sirop erëm zum Kachen a fëllt en an sterile Fläschen.

Tipp

• Huelt d'Mëschung net ewech. Et schmaacht lecker am Joghurt oder Quark.
• Mäi Sirop ass sou däischter well ech brong Zocker benotzen. Et huet en natierleche Goût deen ech wierklech schätzen. Dir kënnt natierlech och wäiss Zocker benotzen, da gëtt de Sirop méi hell.