John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 2 St Ribeye oder Entrecote Steaks a '450 g
- 1 kann Drainéiert Porcini Champignonen Konserven
- 1 St Zwiebel, rout, fein gehackt
- 2 Dësch Herbal Pesto
- Walnussöl, Salz, Peffer an aner Gewierzer fir ze schmaachen
- 6 St Mozzarellakugeln à 20 g
- 100 ml Rëndfleeschbestand
- 0,5 St Hard Ee fir Abkochung
Uweisungen
Virleefeg Remarque
- Dës Steaks ginn aus engem gréissere Stéck geschnidden. Et huet just méi grouss Stécker. Dofir 2 Steaks fir 3 Persounen. Mee et passt.
Virbereedung
- Den Ofen op 80 ° virhëtzen
- Mix (Nëss) Ueleg mat de Gewierz Zutaten a penséiert d'Steaks domat
- Setzt d'Ueleg-gewierzte Steaks op d'Broutplacken a setzt se an den Ofen (80 ° OU Hëtzt) fir ongeféier 90 Minutten
- no 90 min: Zwiebel sautéiren, gehackte Porcini Champignonen derbäisetzen, mat Miel stauben a mam Rëndfleesch ofglacéieren, kuerz kachen
- Puree d'Basilikum, d'Petersilie, d'Ueleg, d'Piniennëss (just am Haus, kann variéiert ginn) mat engem Zauberwand fir de Pesto ze maachen, arrangéiert op der Teller.
- Erhéije d'Temperatur op 220 ° a schalt op Konvektioun. Top d'Steaks mat Mozzarella. "Grill iwwer" fir ongeféier 15 Minutten, dann arrangéieren a servéieren op virgehëtzten Platen, déi mat de Bäilagen preparéiert sinn.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 76kcalKuelenhydrater: 1.6gProtein: 0.3gFett: 7.7g
