John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 320 g Risotto Reis
- 0,5 Zoppeläffelen Gedréchent Rosmarin
- 20 g gedréchent Porcini Champignonen
- 40 g Gedréchent Tomaten
- 15 g Pinienkernen 1
- 1 Zoppeläffelen Ueleg
- 50 ml Wäisse Wäin
- 1250 ml Geméis Bouillon
- 1 Zoppeläffelen Botter
- 100 g Frësch geriwwe Parmesan
Uweisungen
- Den Ueleg an engem Kasseroll erhëtzen ... de Räis, Tomaten, Porcini Champignonen an Piniennëss dobäi ginn a kuerz schweessen ... mam Wäin ofglacéieren a kachen. Elo der Rosmarin derbäi a lues a lues déi waarm Bouillon dobäi ginn, gedëlleg réieren bis d'Flëssegkeet opgedaucht ass ... esou weider bis all Bouillon verbraucht ass an de Rais mëll ass. Schliisslech d’Botter an de Parmesan réieren, schmaachen fir ze kucken ob e bësse Salz fehlt.
- Riicht de Risotto op engem Teller a sprëtzen mat frëschgemuelten Peffer.
- D'Basismëschung gouf an engem Glas geluecht an ech krut et fir Chrëschtdag vu menger Duechter ... mir hunn et sou gutt gefall datt ech Iech et net wëll ofhalen :))))))
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 120kcalKuelenhydrater: 14.7gProtein: 3.8gFett: 5g
