John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 2,5 kg Rëndfleesch Schëld Stéck
- 500 g Kleng Zwiebel
- 1 Zoppeläffelen Tomatenpaste
- 1 Rëtsch Zopp gréng frësch
- 100 g Flësseg Botter
- 1 Prise Salz + Peffer
- 1 Zoppeläffelen Miel
- 300 ml Wäin rout oder wäiss
Uweisungen
- D'Fleesch flaach klappen, mat Salz a Peffer reiben, am waarmen Ueleg fir d'éischt op der Fettsäit, dann op der Hautsäit frittéieren. Plaz an den op 180 Grad erhëtzten Ofen a schëdden d'flësseg Botter driwwer.
- D'Zwiebelen an d'Zoppgréng an d'Stécker vu Walnuss schneiden, d'Fleesch mat der Tomatepaste derbäisetzen, mat Miel stauben. De Wäin schëdden, iwwerdecken a fir 2-3 Stonnen stoen. Servéiert mat Gromperepuree. Geméis wéi gewënscht.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 6kcalKuelenhydrater: 1gProtein: 0.4gFett: 0.1g
