John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Roastbeef:
- 420 g 2 Scheiwen Roastbeef
- 0,5 Coupe Sonneblummenueleg
- 8 grouss Prise Grof Mieresalz vun der Millen
- 8 grouss Prise Faarweg Peffer aus der Millen
- 1 Bask Aluminiumfolie
Gegrillte Zwiebelen:
- 230 g 2 Zwiebelen
- 1 Kaffisläffel Miel
- 1 Kaffisläffel Séiss Paprika
- 0,5 Coupe Sonneblummenueleg
Champignonen:
- 400 g Frësch wäiss Champignonen
- Pan vun Réischteren Ënnen
- 1 Zoppeläffelen Séiss Sojazooss
- 4 grouss Prise Grof Mieresalz vun der Millen
Mandelbäll:
- 10 Stéck Mandelkugel gefruer
Serve:
- Kraider Botter
- 2 Discs Orange
- 2 Discs Elli
- 2 Stéck Kleng Rebe Tomaten
- 4 Stéck Trapen
Uweisungen
Roastbeef:
- Huelt d'Roastbeef Scheiwen aus dem Frigo ca. 1 Stonn virdru mat engem schaarfe Messer an 2 Scheiwen schneiden an e puer Mol an d'Fettschicht schneiden. Sonneblummenueleg (½ Coupe) an enger Pan erwiermen, d'Rëndfleeschschnëtt 2-3 Minutten op all Säit frittéieren, an Aluminiumfolie wéckelen an am Ofen op 180°C bis zum Déngscht waarm halen. Virum Déngscht, Saison mat 2 grousse Prise Mieresalz aus der Millen an 2 grousse Prise faarwege Peffer aus der Millen op all Säit. *) US Black Angus Rëndfleesch / frësch Roastbeef oder Rumpsteak / besonnesch zaart, 100% Black Angus / reift fir 42 Deeg op enger Rees / Mais gefiddert / Premium Marmorering / Präis € 50.90 pro Kilogramm
Gegrillte Zwiebelen:
- D'Zwiebelen schielen, an d'Scheiwen schneiden an a Réng versammelen. Mixen d'Zwiebelringen mat Miel (1 Teelöffel) a séiss Paprika (1 Teelöffel). Hëtzt Sonneblummenueleg (½ Coupe) an enger Pan, fügen d'Zwiebelringen derbäi a braten bis gëllenbraun beim Rühren, ewechhuelen an am Ofen waarm halen bis se fäerdeg sinn ze servéieren.
Champignonen:
- D'Pilze botzen/borschtelen, d'Stämm ewechhuelen an a Véierel schneiden. Huelt de Champig Net-Véierel an d'Pan vun de geréischten Zwiebelen a frittéiert / réieren. Iwwerdribblen mat séisser Sojazooss (1 EL) a schliisslech mat grober Mieresalz vun der Millen (4 grouss Prise) würzen.
- Kachen d'Mandelkugelen am Ofen no den Instruktioune op der Verpackung.
Serve:
- De Roastbeef mat geréischten Zwiebelen a Kraiderbotter iwwerdecken a mat Champignonen a Mandelbäll servéieren, jidderee mat enger Orangescheif, Kiwi-Scheif, Rieftomate an Drauwe garnéiert.
