John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 1 kg Réischtert Schwäin Krust
- 4 PC. Karotten geschnidden
- 1 PC. Peffer an Sträifen geschnidden
- 1 PC. Zwiebel, schielen a quartéiert
- Brout dumplings "gemëscht". Rezept a mengem Kachbuch vum 09
- Salz, Peffer fir ze schmaachen
Uweisungen
- Plaz de Brat mat der Hautsäit no ënnen an de virgesoenen Römertof. Verdeelt d'Geméis ronderëm, setzt den Deckel drop an an den NET virgehëtzten Ofen. Uewen an ënnen Hëtzt op ca. 160 Grad.
- No ongeféier 45 Minutten, dréit d'Brat an d'Haut schneiden. Cook fir weider 45 Minutten. Loosst d'Haut ca. 20 Minutte virum Enn ouni Deckel.
- Heizen d'Sauce an engem Kasseroll a verdicken mat Miel, Stärke, asw.
- D'Brat an d'Scheiwen schneiden, d'Geméis aus dem Dëppe a meng selwergemaachte Broutknüddelen derbäi. D'Zooss drop leeën an et kann servéiert ginn.
- PS: D'Brout-Knöchel sollen natierlech scho virbereet ginn, soss kéint et op d'mannst fir mech hektesch ginn.
