John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 4 Rumpsteaks á 200 g
- Mier Salz aus der Millen
- Schwaarz Peffer aus der Millen
- 2 Kaffisläffel Kalpressen Olivenueleg
- 3 Zoppeläffelen Pine Nëss
- 8 PC. Gedréchent Aprikosen
- 3 Zoppeläffelen Gorgonzola Cremoso
- 1 Zoppeläffelen Brout Miel
- 1 Zoppeläffelen Botter
- 200 ml Port wäiss
- 100 ml Wormwood dréchen
- 100 ml Crème
Uweisungen
- Den Ofen op 80 ° C virhëtzen. D'Fleesch wäschen an dréchen. Salz a Peffer a frittéiert am waarmen Ueleg op béide Säiten. Da kachen weider am Ofen fir ongeféier 20 Minutten.
- D'Aprikosen fein schneiden. Wann néideg och d'Kiessen schneiden. Béid mat der Gorgonzola, Botter a Panéiermëschung vermëschen. Verbreet als Krust op déi gekachte Steaks a grillen am Ofen mat Grillfunktioun (alternativ 250 ° C Uewer-/Ënnerhëtzt am Top Regal).
- D'Fleesch op e Fleeschplack leeën an am Ofen waarm halen. Opgepasst net ze däischter ze ginn - kuckt Foto: - (D'Braten-Set mat Portwäin a Wierm kachen. D'Crème réieren a mat Salz a Peffer würzen. D'Zooss reduzéieren bis cremig.
- Arrangéiert d'Steaks mat der Zooss op virgehëtzten Telleren. Et geet gutt mat Kroketten oder gekachten Gromperen an engem knusprech Zalot. Als Dessert gouf et den Strawberry Dream (Strawberry Dream >>)
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 297kcalKuelenhydrater: 11.3gProtein: 4.3gFett: 20.4g
